- Bees - 600 gram
- Uie - 2 Stukke
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Tamatiepasta - 3 items. lepels
- Suurroom - 2 items. lepels
- Meel - 1 Art. 'n lepel
- Wortel - 1 stuk
- Water - 1 glas
- Groene - 50 gram
- Sout - 1 Smaak
- Peper - 1 Om te smaak
- Speserye - 1 Om te proe
- Groente-olie - 50 milliliter
1. Spoel die vleis onder lopende water. Sny in blokkies. Skakel die "Frying" af, die tyd is 30 minute. Laat die olie verhit en braai die vleis vir 20 minute aan alle kante. 2. Skil die uie, skil die pepers van die korrels af. Sny die groente in blokkies. Voeg by die vleis. Braai almal saam. 3. Wortels word skoongemaak, op 'n groot roer gesmeer. Braai saam met vleis en groente. 4. Berei die sous voor: meng die water, met suurroom, tamatiepasta en meel. Ons meng alles goed met 'n klits. 5. Vul die mengsel met vleis en groente. Skakel die "Quenching" af, die tyd is 1,5 uur. 6. Nadat die sein klink, voeg die fyngekapte groenstowwe by. Ons maak die deksel toe en laat die skotter nog 15 minute lank natmaak. Smeer die aromas op. 7. Die gereg is gereed! Dit gaan goed met bokwiet of ander pap. Bon appetit!
Porsies: 3-4