- Hoender- of beeslewer - 500 gram
- Aartappels - 600 gram
- Kaas - 150 gram
- Uie - 150 gram
- Wortels - 200 gram
- Suurroom - 300 gram
- Groente-olie - Om te proe (vir braai)
- Sout, peper - Om te proe
1. Berei al die produkte vir kook. Groente moet natuurlik gewas en skoongemaak word. Lewer was, verwyder die film daaruit en sny die are. Luchok fyn gesny. Wortels kan gerasper word, en kan in dun stroke gesny word. Die lewer word in klein stukkies gesny. Verhit die olie in 'n braaipan en braai die uie. Aartappels sal mooi lyk in die vorm van blokkies of klein brusochkov. Voeg dan die wortels by. As die wortel sag is, sit die lewer in die pan en braai al die minute 2-3. 2. Nou kan jy suurroom in die braaipan gooi. Wel, alles is gemeng. Voeg sout en peper na smaak en laat sowat 7 minute op gemiddelde hitte staan. 3. Verhit olie in 'n ander braaipan en braai die gesnyde aartappels totdat dit gereed is. Dit moet gebraai word, met 'n roerige kors. 4. Berei die kaas voor. Om dit te doen moet jy dit rooster. Begin nou om ons bestanddele by die potte te voeg. Die helfte van die lewer met groente word op die bodem van ons potte geplaas. Van bo af sit ons al die aartappels. 5. Plaas die oorblywende lewer op die aartappels en strooi goed met gerasperde kaas. Verhit die oond. Sit die potte in die oond en bak vir ongeveer 35 minute by 'n temperatuur van 180 grade.
Porsies: 6-7