Béchamelsous

Smelt die botter in 'n kastrol. Voeg 2 eetlepels by. l. blom Op 'n lae hitte, roer die meel en botter in Bestanddele:

• Olie - 60 gram
• Meel - 2 Art. lepels
• Melk - 350 Milliliter
• Eiers - 2 stukke
• Gegratineerde kaas - 100-150 gram

instruksies

Smelt die botter in 'n kastrol. Voeg 2 eetlepels by. l. Meel Met lae hitte roer die meel en botter saam, meng saggies. Voeg die melk stadig by die olie en meel, meng saggies. Wanneer jy al die melk byvoeg, laat die sous op die vuur en roer die kaas 'n bietjie roer. Breek dan die eiers en meng dit in 'n bak. Verwyder die sous uit die vuur en voeg die eiers by. Skud goed en deeglik. Voeg sout by en meng goed. Die sous is gereed. Bon appetit.

Porsies: 10