Vitamien Oplossing Hierdie slaai is soliede vitamiene! Daarbenewens is dit oënskynlik nie 'n slinkse kombinasie van bestanddele nie, verrassings met sy delikate smaak. Gee hom die infusie en die smaak sal toeneem, en daarmee saam met jou kulinêre genot. In die nuwe rol dien hier as sout. Sonder die gewone hittebehandeling, gee dit die slaai 'n mate van suurheid. Oor die algemeen, as gevolg van die hoë suurinhoud, word sorrel nie as slaai-groentes beskou nie. Vir 'n slaai, gee voorkeur aan 'n jong sout met klein blare sonder stingels. Maar moenie vergeet dat siektes tydens swangerskap gekontraïndikeer word nie, met gastritis met hoë suurheid, maagseer en duodenale ulkus, sowel as inflammatoriese siektes van die niere.
bestanddele:- Tamaties 4 stuks.
- Sorrel vars 1 tros
- Basil groen vars 1 tros
- Knoffel 3 dentikels
- Ui paars 1 PC.
- Walnoot 50 g
- Olyfolie 100 ml
- Peper swart grond 3 knippie
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Vir 'n slaai, neem 4 medium tamaties, 1 rooi ui, 3 knoffelhuisies, 1 tros sout en groen basiliekruid, 'n handvol okkerneute (vervang met pynappels), olyfolie, sout, peper.
- Stap 2 Was groen en droog, skil knoffel.
- Stap 3 Meng sout, basiliekruid, knoffel en neute. Maal in 'n blender, giet olyfolie geleidelik in.
- Stap 4 Sout die sous, peper en meng.
- Stap 5 Sny die uie in dun stroke.
- Stap 6 Sny die gekapte ui met die sous.
- Stap 7 Sny die tamaties in 3-5 mm dik ringe.
- Stap 8 Onderaan die skottel, sit 'n laag tamatie, dan 'n laag sous met uie. En so, afwisselend die laag, lê die groente totdat hulle uitloop. Laat die slaai 1 uur neem en bedien.