Gebrek aan voedingstowwe in hierdie stadium van maksimum groei kan betreurenswaardige gevolge hê: lae groei, lae botmassa, laat aanvang van puberteit. Die belangrikste voedingstowwe in die kinderjare is proteïene, yster, kalsium, vitamien C en sink. Om geestelike en sosiale redes ontken kinders familie tradisies en gewoontes wat in die kinderjare verwerf is. Hulle berei hul eie kos voor, eet meer gereeld buite die huis, dikwels raak hul voedselregering af en word dit ongebalanseerd. Wat moet die regte en gebalanseerde dieet in die kinderjare wees, leer in die artikel oor "Gesonde en behoorlike voeding van kinders."
Voedingsaanbevelings
Dit is baie moeilik om standaard aanbevelings vir alle kinders gelyktydig te gee, want hulle is almal anders. Hier word algemene wenke voorgestel om 'n gesonde leefstyl te bevorder.
- Koolhidrate. Hulle moet 50% van die daaglikse hoeveelheid kalorieë verbruik word.
- Proteïene. Ongeveer 15-20% van die daaglikse hoeveelheid kalorieë. In die eerste plek praat ons van plantaardige bronne van proteïene.
- Vette. Moet ongeveer 30-35% van die totale daaglikse hoeveelheid kalorieë wees. Hulle moet versadigde, mono-onversadigde en poli-onversadigde vetsure insluit. Moenie vergeet dat met behoorlike inname van vette die liggaam al die essensiële aminosure benodig wat nodig is vir die produksie van verskillende metaboliete, en vetoplosbare vitamiene.
- Minerale stowwe. Die organisme benodig in die eerste plek kalsium (1200 mg per dag), yster (2 mg per dag vir seuns en 5 mg per dag vir meisies na die menstruele siklus) en sink (12 mg per dag vir seuns en 15 mg per dag vir meisies ).
- Vitamiene. Dit is belangrik om te voldoen aan die behoeftes van kinders in vitamiene A, D, foliensuur, B12, B6, riboflavin, niasien en tiamien. Die hoofbronne van al hierdie vitamiene is vrugte en groente.
Geheime van behoorlike voeding vir kinders
Produkte wat nuttig is vir die muskuloskeletale stelsel is ryk aan proteïene en vorm 2 van die 7 hoofprodukgroepe - melk en suiwelprodukte, asook vleis, vis, eiers. Melk en melkprodukte: 650-850 ml bykomend tot 'n gedeelte kaas (150-200 g) ten minste een keer per dag. Vleis of vis: 'n porsie weeg 150-200 gram een keer per dag. Eiers: een keer per dag, 4 keer per week. As eiers vleis of vis vervang, moet hulle 2 keer per dag geëet word. Bronne van energie. Dit sluit in graan, meel, meelprodukte - brood, pasta, gebak, rys, suiker. Almal is ryk aan koolhidrate. Hierdie groep sluit baie produkte in wat onderhewig is aan intensiewe verwerking (brood, pasta, deeg, ens.), Gemaak van wit meel, gewoonlik koring. Suiker en ander versoeters in hierdie groep hoort nie tot die basiese en nodige produkte nie: dit is sogenaamde leë kalorieë. Dit is belangrik om ten minste 2 keer per dag te eet, nie ooreet, suiker en koolhidrate (aartappels, rys, pasta, brood, ens.) Te eet nie, veral vir ontbyt. Produkte wat die werk van die liggaam beheer, sluit in bronne van vitamiene en minerale - dit bevat baie vesel sowel as water. Dit is baie belangrik om vrugte en groente te eet - beide rou en aan hittebehandeling blootgestel. Dit word aanbeveel om 1 slaaislaai per dag en ongeveer 3-4 vrugte te eet. Verbruik van water moet voldoende wees, sowat 2 liter per dag, en die verbruik van soet drankies - baie gematig. Dit is belangrik om vir die kind te verduidelik hoe skadelik sy liggaam is vir alkoholiese drank.
Daaglikse inname van produkte van verskillende groepe, aanbeveel vir kinders
- 3-4 porsies melk en suiwelprodukte;
- 2 porsies vleis, of vis of eiers;
- 6-8 porsies graan en peulgewasse;
- 2-4 porsies vrugte;
- 3-5 porsies groente;
- Matige verbruik van groente en dierlike vette, suiker en lekkergoed. Nou weet ons wat die gesonde en behoorlike voeding van kinders moet wees.