Appel-gemmer-skemerkelkie

Meng die suiker, gemmer en water in 'n medium kastrol, kook tot kookpunt. Verminder brand en bestanddele:

• suiker - 1/2 koppie
• 'n stukkie vars gemmer, fyngekap - 1 stuk
• water - 1/2 koppie
• Appelcider - 41/2 Glas
• kaneelstokkies - 6 stukke
• stukkies gemmer vir versiering - 6 stukke

instruksies

Meng die suiker, gemmer en water in 'n medium kastrol, kook tot kookpunt. Verminder hitte en kook vir sowat 1 uur. Om af te koel. Giet 2 eetlepels gemmerstroop in elke glas. Vul die glase met ysblokkies, gooi appelcider en meng. Versier kaneelstokkies en gemmer en bedien.

Porsies: 6