Alles is eenvoudig en baie lekker. Heerlike koeke wat 'n baie interessante manier van kook het. Beide lae - oond en sjokolade word saam gebak. Die koeklaag word in die oond oor die rommel gekook en niks moet apart gebak word nie, gesmeer en gelaagd op die laag. Na die bak moet die hele laag sodanig gedraai word dat die onderste laag die boonste laag word. Dit blyk mooi en lekker - versier koeke met gesmelte sjokolade bo-op!
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Koringmeel 4 eetlepels. l.
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Suiker 6 eetlepels. l.
- Kaaskaas 300 g
- Suurroom 2 eetlepels. l.
- Bakpoeier 5g
- Suiker vanielje 10 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van sjokolade-curdkoeke benodig ons meel, suiker, kakao, eiers, suurroom, maaskaas, bakpoeier.
- Stap 2 Vir die vulling, kombineer maaskaas, 1 eier, 3 eetlepels. l. suiker, vanielje suiker, suurroom.
- Stap 3 Meng alles met 'n blender tot glad.
- Stap 4 Vir die toets, verbind 2 eiers en 3 eetlepels suiker.
- Stap 5 Klop alles met 'n menger totdat die gewig 2-3 keer verhoog.
- Stap 6 Meng saggies met meel in die mengsel met bakpoeier en kakao.
- Stap 7 Jy moet 'n leë deeg kry.
- Stap 8 Vorm 14x14 cm in grootte met kookpapier en gooi die maaskaas op die bodem.
- Stap 9 Bly liggies die sjokolade-deeg liggies.
- Stap 10 Bak vir 180 ° C vir 15-20 minute.
- Stap 11 Sif die snyplank met suiker en draai die koek oor die suiker met die oondmassa. Verwyder die kookpapier.
- Stap 12 Rig die rande met 'n mes en sny die laag in blokkies.
- Stap 13 Jy kan die bokant van die sjokoladekoeke versier.