- vleis sous - 1 liter
- knoffel - 150 gram
- Soetrissie - 100 gram
- olywe sonder pitte - 50 gram
- gedroogde oregano - 1 knippie
- gedroogde tiemie - 1 knippie
- witbrood - 200 gram
- olyfolie - 3 items. lepels
- sout, cayenne peper - 1 stuk
Soet peper om te was, sny in twee helftes, onttrek sade en stingel, sny in blokkies. Skil die knoffel en sny dit in skywe. Sny die olywe in ringe. Verhit die olyfolie en braai die voorbereide groente vir 2 minute. Geur met gedroogde tiemie, sout, cayennepeper, roer, voeg warm sous by. Kook en kook met die deksel gesluit vir 5-7 minute. Brood gesny in blokkies van medium grootte, sit op 'n bakplaat. Oond te verhit tot 200 Оє. Kubusse brood bak 5-7 minute in die oond tot hulle 'n goue kleur kry. Voltooide toast om te smaak met sout en gedroogde oregano. Sop om warm te dien, apart om croutons te bedien.
Porsies: 8-9