- Gehakt vleis - 400 gram
- Aartappels - 15 stukke
- Harde kaas - 200 gram
- Eiers - 4 stukke
- Peper en sout - 1 Smaak
- Knoffel - 1 Om te smaak
- Boog - 2 stukke
- Dille - 1 Smaak
- Soetrissie - 3 stukke
- Mayonnaise (suurroom) - 3 Art. lepels
- Tamaties - 4 Stukke
1. Bak die aartappels in die oond totdat dit gereed is (saam met die vel). Ons laat dit afkoel en maak dit skoon, dan sny ons die gemiddelde dikte met ringe. 2. Smeer die vorm vir baksel met groente-olie, en lê dan 'n lae aartappels daar uit. In die maalvleis sal ons 'n bietjie peper en sout byvoeg. Bovenkant met 'n laag aartappels. 3. Knip die uie ringe, soetrissies, tamaties en sit alles in die vorm (bo-op met gemaalde vleis). 4. Bak dille fyn en strooi dit met groente. Ons meng mayonnaise, eiers, sout en swartpeper. Die gevolglike mengsel word oor die oondbak gegooi. 5. Rooster kaas op ruit en strooi dit met oondbak. Vir dertig of veertig minute stuur ons die oondbak na die verhitte oond. 6. Die oondbak sal gereed wees wanneer die kaas smelt, en die sap word in die groente laat sak. Knoffelmout en smeer dit met 'n warm oondbak. Die gereg is reg.
Porsies: 8