Wat kan ek met bevrore bessies kook?

Slim huisvroue in somerwinkel, nie net bewaring vir die winter nie, maar ook verskeie bessies. Dit is nie 'n geheim dat sommige groente en vrugte gevries kan word nie. Terselfdertyd verloor hulle amper nie hul smaak eienskappe wanneer hulle ontdooi word nie. Daarbenewens is dit so lekker in die winter om jouself met 'n aarbei of kersie te behandel. En selfs as jy nie in die somer jou vrieskas met hierdie lekkernye kon spul nie, moenie bekommerd wees nie, want bevrore bessies kan vandag in enige supermark gekoop word.


Frosting vandag is nie minder gewild tipe oes as die behoud nie. In bevrore bessies word die meeste van die mikroelemente van vitamiene behou. As jy reeds bessies gevries het, weet jy dat bessies nie weer gevries kan word nie. Daarom moet jy op een slag soveel as wat jy nodig het vir een porsie ontvries. Jy kan nie vinnig ontdooi nie. Dit is beter om bessies by kamertemperatuur te laat, dan sal hulle hul oorspronklike smaak behou.

Bevrore bessies sal perfek gekombineer word met verskillende suiwelprodukte: maaskaas, kefir, joghurt. Hulle is baie nuttig en lekker, soveel dokters beveel aan dat hulle in die dieet in die winter insluit.

Wat kan jy uit bevrore bessies kook? Byna alles van varses. Natuurlik kan jy eenvoudig aan die slaap raak met suiker en eet of kuier van hulle kompote. Maar dan sal hulle alle nuttige vitamiene en stowwe verloor. Ons bied u verskeie resepte wat bevrore bessies gebruik.

sorbet



As jy 'n oorspronklike en lekker nagereg wil hê - kook die sorbet. Sorbet is ys op 'n vrugte- en berrybasis. Hierdie roomys is nie net lekker nie, maar ook nuttig, en bowenal - lae-kalorie, aangesien dit nie melk en eiergele bevat nie.

Om 'n sorbet te maak, sal jy nodig hê: 1 oranje, 2 suurlemoensap, 3-4 glas aarbei, 1 glas suiker en 'n derde van 'n glas water.

Skil die sitrus uit die skil en druk die sap uit hulle uit. Zedrupotrite op 'n fyn rasper. Giet water, suiker in 'n klein bak, voeg zedrui by hoë hitte by, kook tot kookpunt. Sodra die mengsel kook, maak 'n vuur en kook dit vir nog vyf minute. Skep dit uit die bord en laat dit afkoel. Berei die sap uit oranje en suurlemoen in 'n verkoelde mengsel. Voeg die siroop in blendereizhite-aarbei by en meng dit netjies.

Die bessie-sitrusmengsel, wat jy sal kry, vul die vorms vir vries in en sit dit in die vrieskas. Vrugte roomys sal in ongeveer 6-7 uur gereed wees.

smoothies



As jy nie ys hou nie, berei dan 'n bottel bevrore bessies voor - gladdes. Die geskiedenis van hierdie drankie begin met die tydsverskuiwing, en vandag is smoothies in baie lande 'n onveranderlike komponent van 'n gesonde dieet. Dit is 'n cocktail van vrugte met ys of bessies wat by die melk, jogurt of sap gevoeg word.

In ons resep sal smoothies joghurt, lemoensap en bevrore aarbeie insluit (jy kan absoluut enige bessies wat jy wil hê). Meng 'n glas jogurt (dit is beter om 'n natuurlike jogurt te gebruik), 'n derde van 'n glas lemoensap, 8-9 bessies bevrore aarbeie en suiker (na smaak).

Hierdie drank word in 'n hoë deursigtige glas bedien, wat met mint of 'n stukkie suurlemoen gekleur is (jy kan 'n lemoen neem).

nagereg



Bevrore bessies is 'n uitstekende basis vir nageregte. Jy benodig 350 gram bessies (aalbes, swartbessies, aarbeie, frambose), 2-3 eetlepels suiker, 150 gram jogurt (natuurlik) en 'n teelepel vanielje suiker.

Om mee te begin, ontdooi die bessies, klop dit dan in 'n blender met suiker en jogurt. Die gevolglike mengsel word uitgesprei povazochkam en voor die versiering die bessies versier. Die nagereg is gereed!

vrugte-drink



As jy hou van bessie drankies, dan kan jy mors voorberei. So 'n drankie sal nie net baie lekker wees nie, maar ook nuttig. Bevrore bessies bewaar vitamiene en voedingstowwe, dus in die winter is drankies van hulle veral nuttig.

Vir Morse is absoluut enige bessies geskik. In ons resep gebruik ons ​​swartbessie, lingonbessies en aarbeie. Jy benodig ongeveer honderd swartbessies, 4-5 stukkies aarbeie, 'n paar eetlepels bosbessies en suiker na smaak. Om te begin, was die bessies en kook kookwater (daar moet nie te veel water wees nie). Roer tot die koring nie smelt nie. Voeg dan nog kookwater (sowat 1 liter), 3 eetlepels suiker en bedekking by. Dring aan vir drie uur. Daarna, onderdruk die bessies en spoel die mors. Bedien hierdie drank beter in verkoelde vorm in 'n deursigtige karaaf of bril.

As jy nie baie tyd wil spandeer om die bone te berei nie, dan is daar nog 'n resep vir hierdie drankie. Jy sal nie meer as 5 minute neem om dit te kook nie. Neem enige bevrore bessies en kap hulle in 'n blendersuiker. Die gevolglike mengsel gooi in gekookte koue water, en spanning dit dan. Morse is gereed.

compote



Uit bevrore bessies word uitstekende kompote verkry. Dit is die beste om dit te kook van kersie of swartbessie. Dan is die smaak meer versadig. As jy wil hê dat die kompote nie net lekker was nie, maar ook 'n pragtige kleur gehad het, voeg dit 'n handvol chokeberry by. Een liter water is genoeg vir een handjievol bessies. Ook in die kompote van bevrore bessies, kan jy mint of kaneel byvoeg. Moenie vergeet van suiker nie.

Yoghurtkoek



Uit bevrore bessies kan jy nie net ys en drink nie. Doen byvoorbeeld joghurtkoek. Dit sal nie meer as 'n uur neem om dit voor te berei nie. True, dit is hoë-kalorie, so as jy by diëte hou, is dit beter om nie hierdie koek te doen nie.

Eerstens, in 'n blender, smeer 250 gram krummelde deeg en smelt 250 gram olie. Meng die olie met die koekies, versprei dit gelykop op die vorm en plaas dit in die yskas. Neem nou 300 gram en maak dit warm in 'n kastrol. Voeg by die bessies kaneel, suiker en 15 gram gelatien. Meng alles goed, en dan af. As die mengsel effens afgekoel is, sit 'n room, 600 milliliter slagroom en 150 gram jogurt op die croissant bo-op, sit dit in die yskas vir die nag. In die oggend sal die koek gereed wees. Dit kan geverf word met slagroom en bessies.

Ierse cupcake met sykodami



Ierse gebak is baie bekend oor die hele wêreld. In baie van die ewekansige kan jy dit proe. As 'n reël word dit bedien met vars digte spruite (room konsistensie is soortgelyk aan suurroom), wat versprei kan word op cupcakes. Hierdie bak is die beste vir tee. En as jy 'n begeerte het, kan jy maklik jouself en jou geliefdes geniet met lekker berrykoekies wat deur jouself gekook is.

Eerstens moet jy 'n deeg vir cupcakes maak. Skep hiervoor die meel, sout, suiker, bakpoeier en koeldrank. Eiers klop met kefir en gesmelte botter, voeg die mengsel by meel. Vervolgens word die bessies versigtig gemeng met meel. Deeg, wat jy sal kry, sit dit in vorms en sit dit in die oond. Bak die koeke vir 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade. Sprinkel suiker voor bedien. Bon appetit!

Daar is soveel verskillende resepte van bevrore vrugte. Hulle kan by gebak gevoeg word, nageregte en drankies van hulle maak. Selfs die gebeurtenis suiker en roombessies sal baie lekker en gesond wees.

As jy nie hierdie jaar met bessies vir die winter kon slaan nie, moet jy dit volgende jaar in die somer doen, sodat jy die hele winter met verskillende lekkernye kan pamper.