Vla met Calendula Cream - Plak van room of botter met suiker, wat gebruik word as 'n vulling en vir die versiering van koeke en gebak. Soms word ekstra eiers, melk, en ook verskillende smaak- en smaakmiddels gebruik: kakao poeier, vanielje. Vandag sal ons die vla maak. Soms moet jy die kleur van die room tint. Hiervoor gebruik ons natuurlike kleurstowwe. Vandag gebruik ons die blomme van calendula vir die tinting van die room. Die vla is baie sag, lig. Dit bevredig die meelprodukte goed. Hulle kan ook koekies versier. Daar is baie resepte vir vla, maar dit is baie keer getoets. Ek sal graag hierdie resep met jou deel.
bestanddele:- Botter 100 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Suiker, vanielje 5 g
- Suiker 250g
- Melk 500 ml
- Koringmeel 3 eetlepels. l.
- Calendula 30 g
- Stap 1 Om die vla te berei, moet jy botter, melk (verkieslik tuisgemaakte), meel, eiers, suiker, blomblare neem vir die kleur van die room.
- Stap 2 Klop 'n eiermenger in, voeg suiker by lepel by terwyl jy voortgaan om te klop.
- Stap 3 Kook die melk.
- Stap 4 Voeg die goudsbloemblaadjies by. Kook vir 5 minute. Laat staan vir 10 minute stil. Stam.
- Stap 5 Voeg (3 eetlepels met 'n skyfie) op 'n lepel meel. Roer deeglik.
- Stap 6 Roer die klitser sodat daar geen knoppe is nie, aan die brand gesteek word. Gooi suiker-eiermassa. Gaan voort met die room vir 10 minute, roer die hele tyd met 'n klits. Verwyder van hitte. Verkoel effens af.
- Stap 7 Voeg in 'n warm massa botterskywe by. Roer tot homogeen.
- Stap 8 Plaas die massa in die blenderbeker. Klits die room.
- Stap 9 Plaas die room in 'n bak. Gebruik soos aangedui met 'n deegspuit of versprei op 'n koek met 'n lepel.