- Meel - 5 glase
- Droë Gis - 7 gram
- Sout - 1/2 Teelepel
- Suiker - 4 Art. lepels
- Melk is warm - 480 milliliter
- Eier - 4 stukke
- Vanillien - 1 teelepel
- Groente-olie - 100 Milliliter
- Oranje - 1 stuk
- Bessie konfyt - 220 gram
- Botter - 50 gram
- Suikerpoeier - 2 items. lepels
Al die droë bestanddele word gemeng. Voeg dan warm melk, vanillien, eiers, botter en 'n skil van een oranje by. Hand mesim deeg, versprei dit dan in 'n gesmeerde bak en laat dit 1 uur lank warm wees. Die deeg sal ongeveer twee keer opstaan. Ons haal dit uit 'n bak en rol dit in 'n laag sowat 1 cm dik. Sny die deeg in blokkies met 'n kant van sowat 7 cm. Sit in die middel van elke vierkant 1-1,5 teelepels bessie konfyt. Vou die vierkant, vou die rande met jou vingers. Ons doen hierdie prosedure met al die blokkies van die toets. Sprei gerolde rolle op 'n gesmeerde bakplaat. Elke broodjie is effens gesmeer met 'n rou eier. Ons sit die pan in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir 25-30 minute totdat 'n goue kors gevorm word. Klaarbroodjies het liggies met poeiers suiker besprinkel en aan die tafel gedien. Jy het geen ander keuse nie - al die tuismakers self sal na die reuk vlieg :)
Porsies: 7-8