Vis met tiemie en uie

Ons maak vis uit die ingewande en kieue skoon, ons skraap die skubbe 'n bietjie af. Dit neem sekere bestanddele:

• Silwer karp - 1 stuk
• Suurlemoen - 1 stuk
• Gloeilamp groot - 1 stuk
• Tiemie - 50 gram
• Olyfolie - 100 Milliliter
• Sout - 1 teelepel
• Grondpeper - 1/2 Teelepel

instruksies

Ons maak vis uit die ingewande en kieue skoon, ons skraap die skubbe 'n bietjie af. Dit neem 'n sekere tyd, maar net op hierdie manier kan jy ontslae raak van die onaangename reuk van die vis. Uie sny in halwe ringe. Braai die uie in olyfolie tot goudbruin. Die helfte van die blare van tiemie word by die uie gevoeg, braai nog 1 minuut en verwyder uit die hitte. Geur ons vis met sout en peper. Stuff dit met gebraaide uie met tiemie. 'N Halwe suurlemoen word in groot skywe gesny en ook in die vis ingesit. Van bo af skat ons die vis met takkies tiemie. Sprinkel die vis met die oorblywende helfte van die suurlemoensap, en sprinkel 'n bietjie olyfolie. Bak in voorverhitte tot 190 grade oond vir 20 minute. Ons sny die gereed vis deeglik in porsies (dit sal uitmekaar val - dit is goed, gooi die bene uit en dien die lend) en dien dit aan tafel. Geniet dit!

Porsies: 7-9