Vis met groente Vis en groente - die meeste wat nie dieet en gesonde kos is nie! Die katvis is goed vir die gebrek aan klein bene, en nie net in die "stert" nie - hulle is nie eens tussen die spiere nie. Die vel van 'n katvis sonder skubbe, daarom is dit nie nodig om dit skoon te maak nie - dit is genoeg om dit met sout te vryf en dit met slym af te was. Soma vleis het 'n positiewe uitwerking op die sentrale senuweestelsel, vel, hare, naels en spysverteringskanaal. En as hierdie vis ook behoorlik gaar is, wag een van die lekkerste geregte.
bestanddele:- Som steak 500 g
- Champignons Champignons 150 g
- Peper soet 1 pers.
- Pietersielie vars 30 g
- Suurlemoen 1 stk.
- Uie 1 stuks.
- Vars gemmer 30 g
- Sojasous 50 ml
- Stap 1 Ons benodig: 'n katvisstok (jy kan filette vervang), sampioene, peper, suurlemoensap, groen, gemmer, ui en sojasous.
- Stap 2 Eerstens moet jy 'n marinade vir die vis voorberei. Ons maak skoon en vryf op 'n fyn gemmer. Ons maak seker dat harde vesel nie oor kom nie.
- Stap 3 Knip die sap van een suurlemoen.
- Stap 4 Meng die gerasperde gemmer en suurlemoensap met sojasous.
- Stap 5 Neem 'n klein pakkie, sit ons biefstuk daarin en vul dit met marinade (so sal die vis gelyktydig van alle rigtings optree). Laat vir ten minste 20 minute.
- Stap 6 Sny sampioene, pepers, uie en groente vir garnering.
- Stap 7 Spoel die gebraaide vis op hoë hitte vir 3 minute aan elke kant. Verminder dan die hitte en braai, bedek met 'n deksel, vir 5-8 minute aan elke kant.
- Stap 8 Braai die sampioene, ui en peper by tot klaar. Uiteindelik vul ons die oorblywende marinade uit die vis en voeg die groente by. Ons bedien groente en vis op een bord, giet granaatappelsous of suurlemoensap. Bon appetit!