Kook vinnig liggies gesoute komkommers Sulke komkommers word oor 'n paar uur voorberei. Jy kan hulle soggens kook en 'n uitstekende aandete hê. Plakke komkommers word gesoute as gevolg van hul eie sap, wat onder die invloed van sout vrygestel word. In plaas van 'n skinkbord kan gekapte komkommers in 'n kos sak geplaas word. Knoffel is beter om al jonk te gebruik, dit is sagter om te smaak en meer sappig. Sout en peper om aan jou smaak aan te pas, indien nodig.
bestanddele:- Komkommer 400 g
- Knoffel 10 denticles
- Vars dille 20 g
- Sout 0,5 teelepel.
- Mengsel van rissies 1 g
- Stap 1 Berei komkommers, dille, gekapte knoffelhuisies, 'n mengsel van pepers.
- Stap 2 Spoel komkommers af, sny in die lengte.
- Stap 3 Dille spoel, skud water, fyngekap. Voeg die dille by die komkommer.
- Stap 4 Sout, voeg geskil en fyngekapte knoffel, geur met 'n mengsel van pepers. Roer, bedek en verkoel vir 4-5 uur.
- Stap 5 Periodiek moet die komkommers geskud of geroer word.