Voorkomers van komkommers Kook feestelike oorspronklike versnaperings in die somer en herfs, wanneer dit in oorvloed goedkoop of selfs hul eie groente en groente is, is dit 'n plesier. Jy kan fantasieer en uitvind nie-stop. Gevulde tamaties, bote van kleurvolle Bulgaarse Pepper, Canapé en Aubergines - alles is sappig, lekker en ongelooflik nuttig! En hier is 'n nuwe idee - rolle vars komkommers. Die kombinasie van hierdie sappige groente met roomkaas, pienkpeper en kruie gee 'n baie interessante, oorspronklike smaak. En die ongewone ontwerp van hierdie snack sal nie enige van jou gaste onverskillig laat nie. Wees nie bang vir die teenwoordigheid van pienk peper ertjies in 'n resep van komkommerrolletjies nie. Dit is oor die algemeen nie peper nie, maar 'n spesiale, baie geurige spesery, wat die gedroogde of gepekelde bessies van die boom van Schinus terebinthifolius verteenwoordig, wat in warm Brasilië groei. Hulle brand nie soos swart of rooi peper nie, maar soet, met 'n skaars waarneembare peperige smaak. Jy kan dit nie heeltemal byvoeg nie, maar hou dit voor met die mes van die mes. Maar die versadiging van komkommerrolletjies is nog beter met hele ertjies.
bestanddele:- Komkommer 3 stuks.
- Kaas, romerig 100 g
- Vars dille 0.5 bossie
- Groen Ui 0,25 klomp
- Pienkpeper 1 eetlepel. l.
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Vir 'n hapje sal 3-4 gladde komkommers, groen, romerige sagte kaas en 'n handjievol pienkpeper nodig wees.
- Stap 2 Komkommers word goed gewas, in dun stroke gesny, met sout besprinkel en 10-15 minute oorgehad om oortollige vog te kry.
- Stap 3 'n Paar stingels dille en 3-4 vere groen uie word goed gewas, gedroog en fyngekap.
- Stap 4 Verbind die kaas, groentes en 1 eetlepel. l. pienk peper.
- Stap 5 Roer die mengsel deeglik.
- Stap 6 Sny die komkommerstrokies met 'n papierhanddoek en draai dit in rolle met 'n tandestokkie.
- Stap 7 Gebruik 'n kulinêre sak, vul die komkommerrolletjies met 'n kaasmengsel en versier met 'n ertjie peper bo-op. Bedien met soutkoekies.