Vinnige brood met gemarmerde kaas Die idee van vinnige brood word steeds gewild. Natuurlik het niemand werklike gisbrood gekanselleer nie. Sekerlik, baie mense hou van vars, fris en geurige warm krummels ... Maar gisbrood is 'n vermorsing van tyd (beslis nie tevergeefs nie!), Wat nie so dikwels daarin geslaag om te vind nie. Heeltemal anders, die situasie met vinnige brood ... Natuurlik, so 'n baksel is nie presies in ons tradisies nie, maar iemand sal waarskynlik dit noem - onversoete koek. Maar glo my, dit is 'n soort waardige plaasvervanger vir regte gisbrood. Om dit duidelik te maak, kom ons sê net - vinnige brood is 'n direkte familielid van muffins ('n wenk vir onversoete mense). Die deeg word geknie deur die metode om droë en vloeibare bestanddele te meng. Sulke brood neem maklik enige vorm in - afhangende van die geregte wat jy beskikbaar het (in die vorms vir muffins voel dit ook goed).
bestanddele:- Mel, koring 270 g
- Bakpoeier 10g
- Mosterd droë grond 5 g
- Paprika soetgrond 5 g
- Suiker 10 g
- Sout 2,5 g
- Marmerkaas 250 g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Melk 225 ml
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 40 ml
- Stap 1 Om so brood te maak, neem: eiers, melk, groente-olie, meel, bakpoeier, droë mosterd, droë paprika, suiker, sout, gemarmerde kaas.
- Stap 2 Voorverhit die oond tot 175 ° C. Meng die droë bestanddele in een bak. Meng, mosterd, paprika, bakpoeier, suiker, sout.
- Stap 3 Rooster die kaas op 'n rasper.
- Stap 4 Voeg dit by die droë bestanddele. Roer.
- Stap 5 In 'n aparte bak meng die vloeibare bestanddele: eiers, melk, groente-olie.
- Stap 6 Giet die vloeistofdeel in 'n droë een. Meng saggies (nie lank nie, onthou dat die meel gluten produseer, en met lang meng word die brood neergesit).
- Stap 7 Plaas die deeg na die vorm. Sit 'n voorverhitte oond in.
- Stap 8 Bak vir 35-40 minute by 175 ° C. Gereedheid moet gekontroleer word met 'n tandestokkie, dit moet uit die klaarbrooddroog kom. Koel op die rooster. En sit dit op die tafel.