Sif in 'n bak meel, voeg sout by. Daar voeg ons ook eiers, melk, suiker en koeldrank by. rs
- Melk - 500 Milliliter
- Eiers - 2 stukke
- Suiker - 3 Art. lepels
- Bloem - 10 st. lepels
- Sout - - Om te smaak
- Soda - - Om te smaak
- Groente-olie - 2 items. lepels
Sif in 'n bak meel, voeg sout by. Daar voeg ons ook eiers, melk, suiker en koeldrank by. Klits klits totdat 'n homogene massa gevorm word. Hou aan die einde, moenie ophou slaan nie, voeg groente-olie by die deeg. By die uitset moet 'n gladde vloeibare deeg vir pannekoeke sonder knoppies wees. Ons verhit die braaipan, ligte vet met groente of botter (benodig nie veel nie, want ons het reeds olie by die deeg gevoeg). Giet die deeg in 'n braaipan en verdeel dit deeglik oor die hele braaipan. Na ongeveer 30-40 sekondes, draai die paddle oor die pannekoek na die ander kant. Ons kook nog 15-20 sekondes aan die ander kant, waarna die pannekoek sorgvuldig uit die warm braaipan ontgin word. Net so, ons berei pannekoeke uit die res van die toets. Gedoen!
Porsies: 4