Lush pannekoeke van bokwietmeel Moderne jong huisvroue verskyn dikwels baie meer vindingryk, vindingryk en ervare as huisvroue met ervaring. Die feit is dat vroue wat die bemeestering van huishouding en kookkuns geleer het in tye van totale tekort, hul verbeelding moet beperk tot wat hulle in winkels kan vind of hulself in 'n tuinplot kan groei. En nadat ons sekere vaardighede en gewoontes verdien het, gewoond geraak het aan 'n sekere rantsoen en 'n manier van voorbereiding, is dit moeilik om gerekonstrueer te word. Bokwietpannekoeke is 'n ou gereg, maar baie is lankal vergete omdat dit onmoontlik was om bokwietmeel van die winkel tot onlangs te koop, asook ander produkte waarvan baie mense nie dikwels kon bekostig nie. Nou is die probleme met die verkryging nie daardie bokwiet of botter nie, maar selfs oorsee lekkernye, nee. Daarom leer moderne meisies om nogal anders te kook: verskillende, lekker en met gesondheidsvoordele. Diegene wat nog nie probeer het om bokwietpannekoeke te bak nie, of diegene wie se poging om hulle te bak, het nie geslaag nie, sal hierdie resep handig wees. Gekook in streng ooreenstemming met die bokwiet pannekoeke sal jou toelaat om die wonderlike smaak te geniet en sal die begeerte om nuwe kookproewe op te neem, wakker maak.
bestanddele:- Melbokwiet 1 eetlepels.
- Melk 1 eetlepel.
- Suiker 3 eetlepels. l.
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Sout 1 knippie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Bakpoeier 1.5 teelepel.
- Stap 1 Om pannekoeke voor te berei, sal jy bokwietmeel, eiers, melk, suiker, sout en groente-olie nodig hê.
- Stap 2 Meng meel, suiker, sout en bakpoeier bymekaar - meng goed.
- Stap 3 Skei die proteïene uit die eiergele.
- Stap 4 Kombineer die melk en die eiergele in 'n homogene massa.
- Stap 5 Klop die blankes in 'n ferm skuim.
- Stap 6 Voeg 'n gedeelte van die melkmengsel by die droë mengsel en meng goed sodat daar geen klonte is nie.
- Stap 7 Voeg dan die res van die melk-eiermassa by en meng goed.
- Stap 8 Voeg dan geklopte blankes by en meng saggies.
- Stap 9 Jy moet 'n lugagtige homogene massa kry.
- Stap 10 Voorverhit 2-3 eetlepels in 'n braaipan. l. groente-olie en lê die deeg vir 1-1.5 st. l.
- Stap 11 Braai van twee kante tot 'n rooi kleur.
- Stap 12 Voltooide pannekoeke om warm met suurroom of vrugte te bedien.