Vermicelli Met Neute

Meng die grondboontjies in 'n groot krumm met behulp van 'n blender. Uie fyngekap en gebraai in Bestanddele:

• Dun vermicelli - 2 koppies
• Gesoute grondboontjies - 0,5 koppies
• Boog - 3 stukke
• Meel - 3 Art. lepels
• Suurlemoen - 1 stuk
• Geurmiddels - - Om te proe (koljander, chili, gemmer, sout)
• Olyfolie - - Om te proe

instruksies

Meng die grondboontjies in 'n groot krumm met behulp van 'n blender. Giet die ui fyn en braai dit in botter tot die helfte gaar is. Voeg die speserye by en meng goed. Vermicelli kook in soutwater tot half-gereed (3 minute), spoel dan en spoel met gekookte water. Plaas die vermicelli in 'n pannetjie aan die ui. Vermicelli met uie om te meng, voeg dan by hulle neute en 'n paar lepels meel. Inhoud om sap van een suurlemoen te gooi, bedek en sink vir 'n paar minute. Sout en geur na smaak. Skotelie versprei op plate en bedien.

Porsies: 3-4