- Hoenderdye - 1.3 Kilogram
- Pampoenvleis - 500 gram
- Champignons - 400 gram
- Boog - 1 stuk
- Room - 300 Milliliter
- Suurlemoen - 0,5 stuks
- Botter - 1,5 st. lepels
- Sout, peper - 1 Smaak
- Sonneblomolie - 40 Milliliter
1. Knyp die suurlemoensap met die hoender en braai dit aan weerskante in 'n verhitte braaipan in sonneblomolie (tot 'n goue kors verskyn). Dan berei ons die bakgereg voor en plaas die vleis daar. 2. Ons maak die pampoen skoon en sny dit in skywe. 3. Maak net die ui skoon en sny dit fyn. 4. Sampioene sny ook in stukkies. 5. Sowat vyf minute in 'n verhitte braaipan in botter, braai die uie. Voeg nou die sampioene en pampoen by. Ongeveer vyf minute, almal saam. Voeg nou die room hier en vir nog tien tot twaalf minute stoof op medium hitte. Peper en sout aan die einde. Die gevolglike sous van sampioene en pampoen gooi hoender. Die vorm is gesluit met foelie, en ons stuur dit na die voorverhitte oond (vyf en dertig tot veertig minute, die temperatuur is honderd en tagtig grade). 6. Die gereg is reg, jy kan dien.
Porsies: 8