Koek "The Moon".
Dit sal benodig word: 2 koppies meel, kefir 1/2 koppie, 'n glas suiker, 100 g botter, 2 eiers, 2 el. lepels kakao, frisdrank 1/2 tl, sout 1/2 tl.
Sit in 'n bak suiker, kakao, romerige gemaalde botter en slyp tot 'n homogene massa. Voeg eiers een vir een by, kefir gooi in en meng. Voeg meel, sout, koeldrank by en meng die deeg. Smeer die vorm en bak vir lae hitte teen lae hitte. Die koring word afgekoel, in twee dele verdeel, om 'n laag vlaig of ander room te maak, versier die koek.
Dit sal nodig wees: 2 eiers, 1 glas suiker, 'n glas kefir, 2 eetlepels. lepel gesmelte margarien,
1 eetlepel. 'n lepel groente-olie, bakpoeier 1 teelepel, 'n glas semolina, 'n glas meel.
Om 'n koek te maak, het jy eiers nodig om met suiker te klop, kefir en semolina by te voeg. Dit is die beste om al die bestanddele met die hand te meng. Sit eenkant vir swelling vir 1 uur. Voeg dan meel, bakpoeier, vette by en meng deeglik. Giet dan in 'n vorm wat vroeër met margarien gesmeer is. Oond om warm te maak tot 100 grade en sit daar manik. Binne 40-45 minute, bak die koek.
Pizza op jogurt.
Dit sal nodig wees: Vir die toets - 'n eier, 'n glas kefir, 1 eetlepel. lepel mayonnaise, 1 eetlepel. 'n lepel suurroom, 1 teelepel soda, 3-4 glase meel, 'n knippie sout, 1/2 teelepel suiker.
Vir die vulling - 50 gram hamvark gerook, 50 g. "Salami", 1/2 paprika, een ui, 2 klein gepekelde komkommer, 2 tamaties, 50-70 gram kaas, knoffelhuisies, tamatiesous "ketchup" mayonnaise na smaak, groen.
Deeg. Om 'n eier in te gooi, voeg mayonnaise, suurroom, suiker, sout by en meng tot homogeen gewig. Kefir voeg by, sous en meng weer goed. Voeg die meel geleidelik by sodat dit nie 'n steil deeg blyk nie. Rol die deeg in 'n bak, bedek dit en laat dit by kamertemperatuur
vir ongeveer 10-15 minute. Rol dan die deeg in die vorm van 'n koek, sit dit in 'n gesmeerde bakplaat of -vorm en steek dit op verskeie plekke met 'n vurk.
Vul. Wors, gerookte ham, sny die Bulgaarse peper in repies of blokkies. Mokken sny die tamaties, fyngekapte gemarineerde komkommers en uie. Sny die groentes. Rooster kaas op 'n groot rooster. Smeer die koek uit die deeg met ketchup of tamatiesous. Plaas die wors en ham met die lae. Boonop met uie en paprika. Gooi 'n bietjie mayonnaise. Sit die tamaties bo-op en strooi knoffel, fyngekap. Smeer mayonnaise, strooi met kruie. Pizza bak vir sowat 20 minute by 'n temperatuur van 180-200 grade. Sprinkel die pizza 5 minute voor gereed om die kaas te rooster en sit dit weer in die oond sodat die kaas smelt.
Pannekoeke op kefir.
Dit sal neem: 2 eiers, 1 eetlepel. 'n lepel suiker, 1/2 teelepel sout, 1/2 liter ryazhenka of jogurt, meel en melk, 1/2 teelepel frisdrank, 2-3 eetlepels groente-olie. Botter vir die smering van pannekoeke gereed.
Eiers gemeng met jogurt, suiker en sout. Voeg soveel meel by om 'n dik deeg te maak, knie dit goed sodat daar geen klonte is nie. Hou aan om 'n bietjie te roer, voeg die melk by totdat die deeg vloeistof word, soos room. Voeg die koeldrank by, roer, voeg dan die sonneblomolie by. Smeer die braaipan met sonneblomolie en hitte. Pannekoeke word van twee kante gebraai, en al op 'n bord om dit met botter te versmoor. As die eerste pannekoek dik word, moet jy 'n bietjie water of melk by die deeg voeg.
Bon appetit!