Aartappels in Frans.
Om die gereg voor te berei, benodig jy: 6 groot aartappels, 100 gram kaas, 100 ml room, speserye.
Voorgesnyde aartappels in dun skywe. Deel van die aartappels versprei in 'n dun laag op die pan, voeg sout, speserye by en strooi fyngekapte kaas. Boonop sit die oorblywende aartappels bo-op. Jy kan verskeie lae in lae maak, maar die laaste laag is kaas en groentes. Gooi dan al die room en bak in die oond. Vir die siel adviseer ons saam met die kaas 'n laag rooi groente, sodat die gereg meer voorkoms sal wees. Alhoewel die Franse meer weet ...
Aartappel- en vurkballe.
Om die gereg voor te berei, benodig jy: 5 aartappels, 100 gram maaskaas, 2 eiers, groente, speserye, groente-olie.
Aartappels bak in uniforms in die oond, maak skoon en knie. Sprei die massa in 'n braaipan met groente-olie. Voeg dan 'n mengsel van maaskaas en eiergele by, gemeng met gekapte kruie en speserye. Roer alles in die pan en braai vir sowat vyf minute. Plaas die massa in 'n bak, voeg gespringte proteïene by, meng weer. Natte lepel vorm die balle en tot goudbruin dit in olie braai. Stem saam, hierdie skottel aartappels is oorspronklik genoeg.
Aartappelborselhout.
Om die gereg voor te berei, benodig jy: 8 aartappels, 400 gram meel, 2 eiers, 4 el. lepels groente-olie, 2 eetlepels. lepels varkvleis, sout.
Voorgekookte aartappels sal deur 'n sif suig, eiergele, sout, meel en geklopte wittes byvoeg. Rol dan 'n dun laag uit, sny in diamante, maak 'n sny in die middel van elke insnyding en draai dit saggies. Die varing moet in groot hoeveelhede varkvet of groente-olie gebraai word. Dit is baie lekker om hierdie skottel aartappels te eet, druppels in suurroom!
Aartappelpannekoeke met kaas.
Vir die meeste huisvroue is hierdie gereg bekend. Maar vir diegene wat onlangs van Venus teruggekeer het, onthou ons die resep. Voeg 'n bietjie meel, eier, gebreekte kruie, speserye en 100 gram gerasperde kaas by. Dan meng ons alles deeglik, braai dit in groente-olie tot dit lekker is en eet met groot plesier.
Aartappelspampaartjie.
Om die gereg voor te berei, benodig jy: 8 aartappels, 2 el. lepels groente-olie, 2 eiers, 200 g meel, 100 g gemaalde neute, 150 g suiker, koeldrank aan die punt van die mes, kaneel, suurlemoenskil.
Ons kook die aartappels en slaag dit deur 'n vleissnit. Eiers, geklop met suiker, gemeng met gekneusde neute, kaneel, suurlemoenskil en groente-olie. Voeg alles by die aartappels, gooi die koeldrank en die helfte van die meel. Die deeg word in 'n dik toeristiek 3-4 cm in deursnee gerol. Sny dit dan in stukkies, sit dit op 'n gesmeerde bakplaat en bak 30 minute in die oond. Maak seker dat jy hierdie resep probeer!
Aartappelkoek.
Om die gereg voor te berei, benodig jy: 8 aartappels, 2 eiers, 100 g botter, 1 glas suiker, 3 glase meel, koeldrank, kaneel.
Dit is een van die lekkerste resepte vir die kook van aartappels. Om die aartappels te kook kook ons deur 'n vleissnit. Ons voeg eiergele, gerasper met suiker, koeldrank, kaneel, gesmelte botter op die stoombad, witsbroodjies en meelblom. Die deeg word versigtig geknie, in 'n gesmeerde vorm gesit en vir ten minste 'n uur in die oond gebak. Koel die koek, sny dit horisontaal, smeer die bodem met konfyt, bedek met die boonste helfte en versier. Wat? Die koek is soet, dis hoekom - wat jou hart begeer!
En dat die geregte so lekker moontlik was, moet jy die klein truuks van kookkookte en gebakte aartappels ken.
- Die water in die kastrol tydens kook moet rustig kook, en nie die sleutel klop nie.
- Gekookte aartappels is baie lekkerder, as by die kook in die water voeg 'n kubus botter. En ook 'n bietjie dille, knoffel of laurushka.
- Ons raai by die kook van aartappels 'n paar druppels suurlemoensap by die water by. Aartappels, as dit sonder 'n skil gekook word, sal oulik wit word.
- As aartappels bedien word met gesmelte botter, moet dit verhit word tot 'n aangename neutrale reuk.
- Vir geroosterde aartappels, daar is ook truuks. Om 'n knapperige kors te hê, moet dit in koue water afgespoel word nadat dit gesny is, laat dit droog word en sit net 'n braaipan in goed verhitte groente-olie. Dit is wenslik - olywe.
- Geroosterde aartappels moet net gesoute word aan die einde van die kook.
Bon appetit!