Sop uit Turkye In dieetvoeding word meer en meer gewilde geregte van kalkoenvleis geoes, wat baie interessant is om te proe en net op 'n afstand van 'n voël lyk. As jy hierdie sop maak met behulp van filetjies en nie 'n warm tamatiesous nie, kan jy dit veilig aanbeveel in 'n baba kos, vir ander wat ek aanbeveel om 'n ryk sous uit Turkye te berei.
bestanddele:- Turkye se drumstick 2 stuks.
- Rooi nierbone 1 kan
- Water 2500 ml
- Tamatiesous 300 g
- Uie 1 stuks.
- Aartappels 4 stuks.
- Sout 1 el. l.
- Vars dop 30 g
- Stap 1 Om sop te maak, sal jy nodig hê: kalkoenskilde, water, blikkiesboontjies, tamatiesous, uie, aartappels, dillegroen en sout.
- Stap 2 Roer kalkoenhokke onder lopende water, droog en doop dit in kookwater.
- Stap 3 In die tussentyd, skil en fyngekap die uie.
- Stap 4 Nader aan die einde van kookskerms, sny die aartappels in groot blokkies of blokkies.
- Stap 5 Na ongeveer 'n uur en 'n half (afhangende van die gewig en ouderdom van die voël), wanneer die kalwers hulle sal versag van die sous.
- Stap 6 Begin die aartappels en kook totdat dit klaar is.
- Stap 7 Koel die onderbeen.
- Stap 8 Verwyder die vel, skei die vleis van die bene en sny dit in stukkies.
- Stap 9 Voeg die uie en gekapte kalkoenvleis by die aartappels.
- Stap 10 Na 5 minute, voeg die bone, tamatiesous en dille-groente by, kook nog 5 minute en die sop is gereed.