- Sagte Roomkaas - 240 Gram
- groen ui of ui-snyer - 1 ste. 'n lepel
- vars pietersielie - 1 ste. 'n lepel
- Basileblare - 8 stukke
- Sout en peper - Om te proe
- vars gekapte suurlemoensap - 1 ste. 'n lepel
- Tortillas Tortillas - 6 stukke
- Kalkoene - 220 gram
- wortels - 3 stukke
- komkommer - 1 stuk
- 'n blaar van 'n groen slaai - 3 stukke
- avokado - 2 stukke
1. Knip die groen uie, pietersielie en basiliekruid. Sny die kalkoen in baie dun skywe. Sny die wortels in stroke. Verwyder die sade uit die komkommer en sny dit in stroke. Sny die avokado. Meng die gemengde roomkaas met groen uie, pietersielie en basiliekruid. Geur met sout en peper na smaak en meng tot 'n homogene konsekwentheid. 2. Smeer 'n dun laag roomkoek-tortillas. 3. Sit die bestanddele in die middel van die tortillas. Vir rolletjies met kalkoen: lê in die middel van 'n kalkoen, wortels en komkommer. 4. Vir broodjies met slaai: Sit in die middel slaai, wortels, komkommer en avokado. Laat die groente bokant die rand van die koeke gaan. 5. Rol die koek stewig in 'n rol, draai elke rol met 'n plastiek wrap en sit dit vir 1 uur in die yskas. 6. Nadat die tyd verloop het, verwyder die film, sny elke rol in die helfte en dan weer in die helfte. 7. Lê die rolle op die bedienende gereg.
Porsies: 6-8