- Biet - 500 gram
- Wortels - 500 gram
- Asyn - 1 teelepel
- Olyfolie - 1 teelepel
- Suurlemoensap - 1 teelepel
- Pietersielie - - Om te proe
- Sout - 12 Teelepels
In my kinderjare het biet my niks anders as 'n braakrefleks veroorsaak nie. My ouers het my nodig gehad om rou beet te eet, drink die sap daaruit uitgedruk. Ek het dit net afgeskakel. Nou het ek die stafie geneem en probeer om my kinders die regte, gesonde dieet van kleins af te leer - dit word 'n bietjie beter as wat my ouers my geleer het. Die belangrikste ding is nie om te dwing nie, maar om te verduidelik hoekom dit nuttig is, waarvoor daar nuttige produkte is. En alles sal uitkom. Wel, 'n volwasse persoon het waarskynlik nie nodig om te vertel hoekom daar 'n slaai van roubietjies en wortels is nie - alles is duidelik. Daarom, sonder verdere ado, is u aandag aan 'n eenvoudige slaaisous van rou wortels en bietjies: 1. Was die roubietjies en wortels, maak skoon van vuil (feitlik, soos bekend is daar geen pels in biet of wortel nie). 2. Geskilde bietjies en wortels moet op 'n groot rooster gerasper of gekap word met 'n voedselverwerker (ek verkies die tweede opsie). Die grootte van die sny - volgens my diskresie sny ek gewoonlik 'n maaidorser in Korea, maar enige ander opsies is aanvaarbaar. Die belangrikste ding is om dit nie groot te sny nie, want Die slaai moet glad en sag wees. 3. Meng die asyn, olie, suurlemoensap en sout in 'n klein houer. Roer goed tot glad. 4. Meng in die slaaisous gekapte groente en toediening. Boonop, indien nodig, versier met vars pietersielie. Dis alles - 'n nuttige slaai van roubietjies en wortels gereed. Bon appetit! :)
Porsies: 2