- Bees - 500 gram
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Bevrore groente - 200 gram (enige: blomkool, ertjies, peule, ens.)
- Droë swart Sjinees sampioene - 2 stukke (of wortels, neute, bamboes, ens.)
- Stysel - 2 Art. lepels
- Knoffel - 3 Tande
- Teriyaki-sous - 150 milliliter (of sojasous + 2-3 teelepels suiker)
Vleis gewas onder lopende water, gedroog en in dun en lang strooi gesny. Jy moet hierdie stukkies vleis kry. Dan berei ons die marinade voor. Om dit te doen, sit die stysel in 'n gemaklike diep bak en gooi teriyaki-sous en voeg fyngekapte knoffel by. Ons meng alles deeglik. In die marinade lê ons vleis. Meng dit goed en laat dit vir ongeveer 'n uur marineren. Gedroogde swart Sjinees sampioene fyngekap, sny die Bulgaarse peper in dun stroke. Braai bevrore groente liggies in 'n braaipan. Voeg dan die peper by die braaipan. Braai dan in 'n aparte braaipan. Vleisbraai op hoë hitte en altyd in dele oor 3-5 minute. Dan sit ons al die vleis in 'n braaipan, gooi die oorblywende marinade uit, voeg groente, sampioen by. Braai almal vir sowat 'n minuut, roer en die gereg is gereed! :) Bon appetit.
Porsies: 2-3