Pasteie op kefir. Hoe lekker pasteie op kefir maak

Pies op kefir - dit is eenvoudig, vinnig bak, wat jy ten minste elke dag kan kook. Dit vereis nie spesiale vaardigheid of enige eksotiese, duur produkte nie. Al die nodige is in die yskas, maar vir kefir vir 'n kort tyd en na die naaste winkel om weg te hardloop. Baie tyd wat dit nie neem nie, en pogings sal beloon word met lekker en delikate patties met hitte en hitte.

Vinnige pasteie op kefir met 'n vulling in die oond

Op hierdie eenvoudige voorbeeld kan jy letterlik verskeie kere leer om keies op kefir voor te berei. Die deeg blyk absoluut universeel te wees en word ewe harmonieus gekombineer met beide soet- en soutstowwe.

Noodsaaklike bestanddele:

• meel - ½ kg
• sout - 1/2 teelepel
• suiker - 1 teelepel
• Soda - 1 teelepel
• kefir - 500 ml
• eiers - 2 eetlepels
• groente-olie - 3 el

Stap-vir-stap instruksie

1. Olie en koek 'n bietjie warm, gooi sout, suiker en meng.

2. Soda meng met meel, sif en voeg by kefir-olie vloeistof.

3. Knie 'n ligte deeg aan en laat vir 'n halfuur op die tafel om 'n bietjie fiks te kry.

4. Vorm die pasteie, vul dit met 'n geskikte vulling, bedek met 'n effens gesnyde eiergeel, plaas dit op 'n bakplaat en stuur dit na 'n warm oond.

5. Bak koeke met vulling van 15 tot 20 minute by 'n temperatuur van 200 ° C. Op die tafel, bedien warm.

Gaste pasteie op jogurt: 'n resep met 'n foto

Sagte, ryk en ryk pasteie met 'n geurige vrugtevulling kan volgens hierdie resep gebak word. As jy die smaak wil verryk en meer lewendige skakerings gee, kan jy by die soet massa stukke pruimedante, gedroogde appelkose of gedroogde vye voeg. Die gereg sal met nuwe kleure speel en die aandag vestig op selfs diegene wat kalm is oor huiskos.

Noodsaaklike bestanddele:

Vir die toets

• water gekook - 100 ml
• droë gis - 2 teelepels
• suiker - 1 eetlepel
• meel - 750 g
• kefir - 250 ml
• groente-olie - 6 el
• sout - 1 teelepel
• eiergeel - 1 pers
• melk - 2 el
• botter
• gepoeierde suiker

Vir die vulsel

• Appels - 1 kg
• suiker - 100 g
• rosyne - 100 g
• vanille sakkie
• kaneel - 1 teelepel
• Botter - 20 g

Stap-vir-stap instruksie

1. In water by kamertemperatuur, los eers suiker op, en dan gis, meng en laat vir 10-15 minute.
2. Bloem sif deur 'n sif in 'n diep keramiekbak, kombineer met kefir en sout, voeg die verdunde gis by en knie 'n nie-eenvormige homogene deeg. Uiteindelik, gooi die sonneblomolie in en meng totdat die gewig begin om uit die hande te kom.
3. Rol die deeg in 'n bak, gooi dit in 'n bak, bedek met 'n linne skottelhanddoek en laat dit vir 1 uur op die tafel sit.
4. Vir die vulling van appels spoel, skil en saad, sny in klein, netjiese blokkies.
5. In 'n braaipan smelt die botter, voeg suiker by, maak 'n bietjie warm en voeg appels by. Voeg rosyne, kaneel en vanillien bymekaar, meng met 'n houtspatel en laat dit sowat 5-7 minute op 'n klein vuur onder die deksel prut. Maak seker dat die komponente nie aan die onderkant vasklou nie. Gooi dan die appels in 'n kolander, laat die oortollige sap dreineer en afkoel.
6. Deeg lê op die tafel, besprinkel met meel, 'n bietjie knie en verdeel in 22-24 balle van dieselfde grootte.
7. Elke bal word met 'n vingers in 'n plat sirkel gestrek, in die middelpunt plaas die vulling en styf van die rande.
8. Bedek die bakplaat met bakpapier, sit die pasteie daarop met 'n naat af en laat dit vir 15-20 minute.
9. Melk en eiergeel klop in 'n koppie. Breek die pasteie met hierdie mengsel met 'n silikoonpenseel en stuur dit na 'n warm oond.
10. Bak vir 20 minute by 180 ° C.
11. Voltooide pasteie op kefirvet smelt in 'n bad botter en dadelik aan die tafel.

Heerlike gebraaide pasteie op kefir: 'n resep met 'n foto

Hierdie pasteie kan vinnig gekook word as gaste skielik in die huis verskyn. Al die nodige produkte kan in die kombuis gevind word, en as 'n vulsel kan jy nie net soet konfyt of dik konfyt gebruik nie, maar ook aartappels, rys met eiers, vars kruie of gehakt vleis, in die algemeen, alles wat byderhand is.

Noodsaaklike bestanddele:

• blom - 4 el
• Soda - 1 teelepel
• eier - 2 stukke
• groente-olie - 200 ml
• kefir - 2 eetlepels
• konfyt - bank

Stap-vir-stap instruksie

1. Bloem sif deur 'n sif in 'n diep houer, kombineer met koeldrank en meng goed.
2. Gee eiers en kefir saggies, Knie 'n sagte, plastiese deeg.
3. Skep 'n sous, sit 'n oppervlak met poeier met meel en mash met 'n ronde koek. Plaas in die middel die vulling en beskerm die rande.
4. Verhit die groente-olie op 'n dik-gebakte braaipan en braai die pasteie aan elke kant op medium hitte totdat 'n pragtige goue kors verskyn.
5. Klaar om die deeg op 'n papier servet te bak om die oortollige vet te absorbeer en dan by 'n tafel met warm drankies of melk in te dien.

Hoe lekker pasteie op kefir in die oond maak: resepte met foto's

Baie sappig, geurig en versadig, 'n taart wat op hierdie manier gemaak word, word verkry. As jy nie kersie hou nie, kan jy dit vervang met enige ander vrugte, bessies of sitrusvrugte. Die smaak van die deeg sal hierdeur nie beïnvloed word nie.

Noodsaaklike bestanddele:

• kersie - 400 g
• kefir - 400 ml
• eiers - 6 stuks.
• meel 400 g
• Bakpoeier - 3 teelepels
• suiker - 400 g
• botter
• gepoeierde suiker

Stap-vir-stap instruksie

1. Vars kersie spoelvrye, vry van pitte en flip na 'n kuil om ekstra sap te stapel.
2. Eiers skud met 'n vurk, kombineer met suiker en klop 2-3 minute met 'n klits in 'n ligte, lugige skuim.
3. Voeg kefir by en meng saggies.
4. Bloem met 'n bakpoeier om deur 'n kombuis sif in 'n houer met kefir-eiermassa te sif en goed te knie. Die klaarde deeg moet dik wees en met 'n gelyke strook van die lepel af val.
5. Nat die kant van die hittebestande vorm met margarien, die bodem is gevoer met bakparyk. Binne, gooi die deeg, bo-in 'n sirkel, gooi hele kersies, strooi die suiker en stuur dit na 'n warm oond.
6. Bak vir 40 tot 45 minute by 180 ° C. Moenie die deur oopmaak tydens kook nie.
7. As jy dit wil hê, strooi die poeier suiker af, afkoel 'n bietjie en dien aan jou tafel met jou gunsteling drankies.

Hoe kook keurertjies met kool kook

Hierdie voedingsvolle en bevredigende tert kan in plaas van brood bedien word vir vleisbroodjies of ryk sop. Hy sal hul blink smaak beklemtoon en dit aanvul met vars-sappige koolaantekeninge.

Noodsaaklike bestanddele:

• Koringmiel Ekstra Klas - ½ kg
• margarien romerig - 150 g
• suiker - 1 eetlepel
• eier - 2 stukke
• kefir - 250 ml
• koeksoda - 1½ teelepel
• kool - ½ kg

Stap-vir-stap instruksie

1. Margarine sit in 'n emaljehouer en smelt in 'n waterbad. Dan kombineer met eier en suiker.
2. Sit in die kefir die soda uit en gooi die vloeistof in die margarien.
3. Bloei sif deur 'n sif en voeg by die res van die bestanddele. Knie die deeg sorgvuldig so dat dit plastiek en sag word.
4. Kool fyngekap, sout na smaak en ligte mash.
5. Hittebestande vorm vet margarien, sit die helfte van die deeg op die bodem, dan kool.
6. Eier geklop en geklop met groentebou. Boonop dun skyfies margarien en bedek met die res van die deeg.
7. Stuur die tert met kool tot die oond, voorafverhit tot 180 ° C. Bak vir 50 minute, draai dan die verhitting af en laat die bak vir nog 10-15 minute binne.
8. Sny die voltooide tert in gelyke dele en dien met sous of dik sop.

Hoe om 'n sjokoladetaart op kefir korrek te bak: video resep

Jy kan op 'n verskeidenheid maniere koekies op kefir maak. Hierdie clip vertel in detail hoe maklik en vinnig dit is om 'n heerlike, lugagtige en luukse nagereg met kakao, rosyne en okkerneute van eenvoudige produkte te maak.