Sappige geurige vleis Om vleis vleis sag en sappig te maak, kan jy dit marmer maak met kruie wat met vleis kombineer. Vandag kook ons beesvleis in mosterd-honing marinade. Mosterd en heuning gee die vleis nie net 'n pikante smaak nie, maar smeer dit ook in die marinade. Van kruie het die keuse op geurige salie geval. Die blare en blomme van salie het 'n sterk reuk en 'n pittige smaak. Jy kan die gras na jou smaak vervang. Maak seker dat u vleis op hierdie resep kook, want die resultaat sal u nie teleurstel nie.
bestanddele:- Beesvleis 1000 g
- Spek 300 g
- Sage vars 50 g
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Swartpeperpoeier 2 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Sojasous 70 ml
- Mosterd 2 teelepels.
- Heuning 2 eetlepels. l.
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om die gereg voor te berei, benodig ons bees, spek, blare en salie blomme, mosterd, heuning, sojasous, groente-olie, swartpeper, sout, knoffel.
- Stap 2 Berei marinade vir vleis: meng mosterd met heuning, voeg botter, sojasous, gemaalde peper, sout by, knip die knoffel fyngekap. Dit is goed om alles te meng.
- Stap 3 Sny die vleis in porsies.
- Stap 4 Rol die stukkies vleis in die marinade.
- Stap 5 Plaas die vleis in die vleis. Gooi dit saam met die oorblywende marinade. Sit 40 minute in die yskas.
- Stap 6 Elke stuk word in spek toegedraai, die blare en salieblomme vir vleis uitgelê.
- Stap 7 Lê die vleis, bedek die sop met foelie en sit in die oond, verhit tot 180 ° C. Na 25 minute verwyder die foelie en bak dit nog 25 minute.
- Stap 8 Bedien vleis met groente. Gooi dit met suurlemoen-karamel.