Groen uie - die waardevolste produk wat van nature aan ons gegee word. Maar wat weet ons van hom? Die feit dat die groen ui absoluut onontbeerlik is in die voorbereiding van verskillende geregte, is waarskynlik aan almal bekend. Maar oor hoe die groen uie in medisyne en skoonheidsmiddels gebruik word, weet almal nie. Sowel as in kosmaak, kan mediese voordele en opsies vir die gebruik daarvan onkonvensioneel wees.
Die gewoonte om groen lote in te samel en hulle in rou vorm te gebruik, kom van 'n lang tyd af. Hierdie plante sluit groen uie in. Nuttige eienskappe waarvan ons voorouers 'n paar duisend jaar gelede gesien het.
Samestelling van groen ui sap
'N hoë inhoud van organiese stowwe is die grootste voordeel van groen uie. Hulle verduidelik die genesingseienskappe van uie.
Groen uie in groot hoeveelhede bevat bruikbare en biologies aktiewe stowwe: karoteen, inulien, natuurlike suikers, vitamiene E, C, PP, K, B vitamiene, proteïene, ensieme, minerale soute, saponiene - aktiewe plantstowwe, essensiële olies, alkaloïede. En ook minerale stowwe: jodium, fluoor, kalium, yster, kalsium, fosfor, sink, mangaan, koper, kobalt, aminosure en phytoncides.
Terapeutiese voordele van groen uie
Wetenskaplik bewys dat as elke dag ongeveer 100 g groen vere uie eet, dan kan jy daagliks die daaglikse behoefte van die volwasse liggaam in vitamien C ontmoet. Wat gebeur ná 'n lang winter wanneer die liggaam al sy reserwes uitgeput het en duidelik 'n gebrek aan vitamine C ervaar, wat uitgedruk word die toestand van moegheid en lente avitaminose. Terloops, in groen uie, is vitamien C 'n paar keer groter as in die ui.
Groen uie, met so 'n arsenaal van mikrovoedingstowwe, bied onskatbare hulp in die stryd teen lentesiekte.
Groen uie bevat chlorofil, wat die groei van 'n verskeidenheid patogene bakterieë voorkom en 'n belangrike rol speel in hemopoiesis, wat veral waardevol is met bloedarmoede.
Phytoncides en essensiële olies van groen uie is vernietigend vir verskeie infeksies en virusse. Hulle vernietig die veroorsakende middels van tuberkulose, dysenterie, difterie, bevorder desinfectie van die mondholte, waar 'n beduidende aantal bakterieë vestig. Daar is geen beter oplossing vir verkoue en griep nie. Flavonoïede in groen uie stimuleer hartaktiwiteit. Die stowwe in groen uie versterk die hartspier (miokardium) en die mure van die vate, sodat mense met kardiovaskulêre probleme groen uie in die dieet moet insluit.
Sink, wat in lote van groen uie voorkom, voorkom bros naels en haarverlies, en beïnvloed ook die geslagsfunksies van vroue en mans vir die produksie van die sekshormoon testosteroon en die aktiwiteit van spermatozoë. Daarbenewens is sink nuttig om immuniteit te versterk. Fosfor en kalsium in die samestelling van groen uie sal die gesondheid van tande en tandvleis verbeter.
Uie is ryk aan yster en kry hierdie belangrike element, jy kan beide van vars, en van gebraaide, gebakte of gestoofde uie. Dit maak dit moontlik om dit in skottelgoed te gebruik vir enige soort hittebehandeling.
Groen ui word byna al die skottelgoed bygevoeg en gee 'n uitstekende smaak. Vars groen uie stimuleer eetlus, bevorder die verteringsproses en maak enige gereg baie aantreklik. Daar moet kennis geneem word dat die voordelige stowwe van groen uie vinniger en heeltemal geabsorbeer word, as u uie met die toevoeging van groente-olie gebruik.
Kontraindikasies vir die gebruik van groen uie
Ten spyte van die feit dat die voordele van groen uie voor die hand liggend is, moet jy versigtig wees met mense met maag siektes. In groot hoeveelhede kan die uie sap die spysverteringstelsel organiseer en die suurheid van die maagsap verhoog. Onbeheerde verbruik van groen uie kan ook bloeddruk verhoog, die werking van die kardiovaskulêre stelsel beïnvloed en 'n aanval van brongiale asma veroorsaak.