Wildsvleis in 'n pot gestoof

Vir kosmaak benodig ons die vleis van wildsvleis, verkieslik op 'n klein been. Bestanddele :

• vleis - 500 gram
• ui - 1 stuk
• Aartappels medium - 2 Stukke
• sout, peper, speserye - 1 Knippie
• bosbessies, bosbessies - 1 ste. 'n lepel

instruksies

Vir kosmaak benodig ons die vleis van wildsvleis, verkieslik op 'n klein been. Was dit deeglik, verwyder dit uit die films en sny dit in klein stukkies. Dan sit ons die stukkies vleis in 'n kleipot wat voorheen met groente-olie of vet gesmeer is. Plaas die pot in die oond en prut op medium hitte in sy eie sap tot die helfte gekook is. Terwyl vleis gestoof word, maak ons ​​verskeie aartappels skoon en sny dit in groot stukkies. Ons maak die kop van uie skoon en fyngekap. Daarna sit ons aartappels en uie in 'n pot met vleis en stoofpot totdat dit gereed is. Vir tien minute voor die einde van die kook, voeg ons sout en ander speserye by die pot, smaak, asook 'n handvol bosbessies en bosbessies. Ons verwyder die voorbereide gereg uit die oond en laat dit 'n bietjie brou. Eet gewoonlik wildsvleis direk in die pot in 'n warm vorm.

Porsies: 2-3