Tapas met tamatie

1. Skil die tamaties uit die vel. Om dit te doen, kook water en smeer die tamaties ongeveer. Bestanddele:

• Ham - 60 gram
• Tamaties - 4 Stukke
• Knoffel - 2 tande
• Tamatiepasta - 1 ste. 'n lepel
• Olyfolie - 1 st. 'n lepel
• Brood - 100 gram
• Sout en Peper - - Om te smaak

instruksies

1. Skil die tamaties uit die vel. Om dit te doen, kook water en soteer die tamaties sowat 45 sekondes en maak dan skoon met 'n skerp mes. Die vel moet maklik sak, nadat dit in warm water geweek is. Sny die tamaties in 4 dele. Skil en knip die knoffel. Meng in 'n blender tamaties, tamatiepasta, knoffel en olyfolie. Voeg sout en peper na smaak. 2. Rooster die brood in die broodrooster. Tamatiemengsel versprei op brood, sit 'n stuk ham bo-op en dien dadelik. As jy hierdie snack wil kook, moet jy nie die tamatiemengsel op die brood versprei nie, want dit sal vinnig absorbeer en die brood sal versag. Dien in hierdie geval tamatiemengsel, brood en ham apart.

Porsies: 4