Vleis koek of Terrine Met sampioene en kaas Ten spyte van die verskeidenheid verskillende geregte van gehaktes en sampioene, word hulle selfs verveeld oor tyd, en ek wil iets nuuts, oorspronklik probeer. Natuurlik, gehaktballetjies, kotelette, klein stukkies en gebraaide aartappels sampioene - dit is baie lekker. Maar jy kan 'n bietjie fantasieer en, voeg net 'n paar gewone bestanddele by, skep 'n nuwe, ongewone gereg. Byvoorbeeld, 'n vleiskoek uit Turkye met sampioene en kaas. Dit lyk asof die gewone en bekende produkte, as jy afsonderlik kook en eet, maar in kombinasie gee hulle 'n baie oorspronklike smaak. Sappige en gegeurde kalkoenvleistaart kan as hoofgereg bedien word, en as jy dit laat afkoel en in skywe gesny word, kan jy 'n goeie hapje of 'n stewige toebroodjie kry wat tydens die middagete by die werk honger sal bevredig. Jy kan die vleiskoek van enige kalkoen enige vorm en grootte gee, dit in die vorm van 'n groot brood, 'n silinder, 'n reghoek of uit geroosterde individuele bedieningskolle bak. Die beste bykos vir hierdie gereg sal wees aartappels, gekookte rys, gestoofde of vars groente. Hierdie resep kan die basis vorm vir ander eksperimente. Gebruik nog 'n gemaalde vleis, groente, verskillende soorte kaas, en jy kan altyd jou geliefdes met heerlike vleiskoeke verras.
bestanddele:- Turkyefilet 700g
- Champignons Champignons 300 g
- Uie 1 stuks.
- Broodkrummels 3 eetlepels. l.
- Eiers hoender 1 pc.
- Basil groen vars 0.25 bunch
- Kaas hard 100 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Om die vleiskoek voor te berei, neem ons kalkoenfilet, ui, sampioene, harde kaas, broodkrummels, eier, groente-olie en speserye.
- Stap 2 Die filet word goed gewas en in medium stukke gesny, geskil uie en in 6-8 stukkies gesny.
- Stap 3 Draai die filet en uie in 'n vleissnit.
- Stap 4 Mushrooms gewas en in dun plate gesny.
- Stap 5 Voorverhit 1-2 eetlepels in 'n braaipan. l. groente-olie en braai die sampioene 10-15 minute.
- Stap 6 Roer die kaas op 'n growwe rasper.
- Stap 7 Voeg gemaalde broodkrummels, eier, gebraaide sampioene, fyngekapte basiliekruid, swartgemaalde peper en sout.
- Stap 8 Meng alles goed.
- Stap 9 Voeg dan gemaalde kaas by die vulsel en meng weer.
- Stap 10 Bedek die vorm met bakfolie (grootte 9x22 cm) en lê die voorbereide vulsel uit.
- Stap 11 Bak 50-60 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C. Gereed koek om 'n bietjie in die vorm af te koel, en verwyder dan versigtig.