Hoenderdye gestoof met kweepeer

Hoenderstoofvleis Met Kweepeer As jy gekweekte of opgekweek het, en nie weet wat om daarvan te maak nie, behalwe konfyt, jellie of konfyt, let dan op die skottelgoed van Sentraal-Asiatiese kombuis. Daar word hierdie vrug dikwels gebruik in die voorbereiding van vetterige vleisgeregte, aangesien die suur in die vrug vet neutraliseer. Quince self, wat in vars vorm is, is onmoontlik as gevolg van sy rigiditeit, wanneer hitte behandel word, word baie sag en lekker, geweek in vleissap. Dit is 'n pragtige bykos vir enige vleisgereg, nie noodwendig vet nie. Probeer byvoorbeeld om hoenderdye wat met kweper gestoof is, te kook. Maak seker dat jy die sade uit die vrugte verwyder, aangesien dit redelike sterk giftige stowwe bevat. Die vlees self is heeltemal onskadelik, maar dit kan 'n pulp met groot rek genoem word: om dit in stukkies te sny, sal jy 'n sterk en skerp mes nodig hê. Nog 'n verpligte bestanddeel vir hierdie resep vir hoenderdye met kweper sal die wortel van gemmer wees. Dit gee die skottel 'n pittige skerpheid en ongewone geur, wat in kombinasie met die reuk van die kweepel jou gaste sal laat verwelk in afwagting van die afwagting van 'n ongewone gereg.

Hoenderstoofvleis Met Kweepeer As jy gekweekte of opgekweek het, en nie weet wat om daarvan te maak nie, behalwe konfyt, jellie of konfyt, let dan op die skottelgoed van Sentraal-Asiatiese kombuis. Daar word hierdie vrug dikwels gebruik in die voorbereiding van vetterige vleisgeregte, aangesien die suur in die vrug vet neutraliseer. Quince self, wat in vars vorm is, is onmoontlik as gevolg van sy rigiditeit, wanneer hitte behandel word, word baie sag en lekker, geweek in vleissap. Dit is 'n pragtige bykos vir enige vleisgereg, nie noodwendig vet nie. Probeer byvoorbeeld om hoenderdye wat met kweper gestoof is, te kook. Maak seker dat jy die sade uit die vrugte verwyder, aangesien dit redelike sterk giftige stowwe bevat. Die vlees self is heeltemal onskadelik, maar dit kan 'n pulp met groot rek genoem word: om dit in stukkies te sny, sal jy 'n sterk en skerp mes nodig hê. Nog 'n verpligte bestanddeel vir hierdie resep vir hoenderdye met kweper sal die wortel van gemmer wees. Dit gee die skottel 'n pittige skerpheid en ongewone geur, wat in kombinasie met die reuk van die kweepel jou gaste sal laat verwelk in afwagting van die afwagting van 'n ongewone gereg.

bestanddele:

• Hoenderdoop 1200 g
• Kweepeer 3 stukke.
• Vars gemmer 20 g
• Uie 3 stuks.
• Botter 60 g
• Paprika soetgrond 1 teelepel.
• Saffraan grond 1 teelepel.
• Water gekook 1.5 eetlepels.
• Sout 2 knippie

instruksies

• Stap 1 Om die gereg voor te berei, neem 5-6 hoenderdye, ui, kweper, vars gemmer, speserye en botter.
• Stap 2 Skop die ui en sny dit in halwe ringe. Gember skoon en sny in dun plate. Kweep die sade en skil en sny dit in skywe.
• Stap 3 Hoenderdye word goed gewas en in botter gebraai tot die rooibors aan albei kante. Plaas dan 'n sint-jakobsspring of 'n ander groot gereg, waarin jy dit kan uitsteek.
• Stap 4 Op dieselfde olie braai die ui tot dit deursigtig is.
• Stap 5 Voeg dan kweepeer en gemmer bymekaar en maak alles 3-5 minute.
• Stap 6 Plaas alles by die hoender.
• Stap 7 Giet water, sodat dit net die hoender met die kweep bedek. Voeg soet paprika en saffraan by.
• Stap 8 Bring alles tot kookpunt en prut vir 35-45 minute. Voeg sout by die smaak.