- kookolie - 1 liter
- meel - 1 glas
- Mielieblom - 2/3 Glas
- wit suiker - 1/4 Glas
- Bakpoeier - 11/2 Teelepels
- sout - 1 teelepel
- vet van spek - 2 st. lepels
- Eiersweep - 1 stuk
- Karnemelk - 11/4 Glas
- Soda - 1/2 teelepels
- pond warm honde - 2 stukke (houtstokkies)
Verhit die olie in die diep friteuse tot 365 grade F (185 ° C). In 'n groot bak kombineer die meel, mielieblom, suiker, bakpoeier en sout, meng. Voeg die gesmelte vet by die spek by. Maak 'n verdieping in die middel en gooi die eier, suurroom en koeldrank. Roer tot glad. Vee die warmhonde droog met 'n papierhanddoek om die deegstok te maak. Plaas die houtstokke op die ente. Doop die warm honde een keer in die deeg en skud die oormaat af. Gooi braai in warm olie totdat hulle gebraai word soos jy wil. Debatteer op papierhanddoeke of dien op papierplate.
Porsies: 20