- Aartappels - 4 stukke
- Groente-olie - 1 Art. 'n lepel
- Jolks - 3 stukke
- Haring - 1 stuk
- Wortel - 2 stukke
- Sout - - Om te smaak
- Uie - 1 Stuk
- Biet - 1 Stuk
- Mayonnaise-pakket - 1 stuk
- Suurlemoen - 1 stuk
1. Om mee te begin verwyder ons die haring, maak dit skoon van die vel, verwyder die bene, sny dit in klein blokkies en plaas dit in 'n bak. 'N bietjie drup met suurlemoensap. 2. Sny die uie fyn, gooi die suurlemoensap in die uie, meng dit en laat dit vir 'n halfuur, sodat die ui gemarineer word en bitterheid uitkom. 3. Klaar om die groente te kook en te skil. Op 'n rasper, afsonderlik vryf ons die gekookte beet, wortels en aartappels. 4. Op die tafel versprei ons die kosfilm, ons smeer dit met plantaardige olie en lê 'n laag beet in die vorm van 'n vierkant op die film. Ons sit 'n majonaasmaas op die top. Die volgende laag is effens kleiner as die vorige. Die tweede laag sal wortels wees, dan 'n maas van mayonnaise, na - die aartappellaag, en weer mayonnaise. 5. Plaas die gemarineerde ui op die aartappels, dan - die haring. Ons versprei die haring in die middel van die laag. Die rande van die film word opgewek, ons rol die rol, maak die rande vas en lê dit op die bord. Vir die bevestiging en bevrugting van die lae vir 'n uur vir drie, verwyder ons die rol in die yskas. 6. Sprei 'n rol op die skottel, gooi die eiergele gekookte eiers, versier met mayonnaise en pietersielie.
Porsies: 3-4