Appeltaart Dit is nie bekend hoe die legende waar is oor die oorsprong van die naam van hierdie pastei nie, wat sê dat hulle meer as honderd jaar gelede by die Tsvetaeva-susters deur hul gaste en bewonderaars behandel is. Maar dit is seker dat die appelkoek uit Tsvetaeva ongelooflik lekker is. Aanhangers van appelbakkers moet dit waardeer. Hy sal baie ernstige kompetisie vir enige, die wonderlikste Charlotte wees. Appelkoek is 'n kruis tussen die gewone oop tert, charlotte en soetkis. Dit is ook merkwaardig dat dit maklik is om voor te berei en dit is moontlik vanaf die eerste. Dit is 'n goeie nuus vir diegene wat lief is vir gebak, maar is reeds moeg vir charlottes, en dit is nie moontlik om gis pasteie aan te pak nie. Produkte vir die taart het die mees gewone appels nodig - enige (hoewel dit beter is met suurheid), is ondervinding glad nie nodig nie, dus hoekom kook dit nie selfs vir diegene wat nooit na die oond gegaan het nie? Laat hierdie appelkoekresep van die tert die eerste stap wees wat jou tot die toppunt van die kookkuns sal lei. 'N Robbie-resensies van die huis sal vertroue in hul vermoëns gee.
bestanddele:- Mel, koring 250 g
- Suurroom 100 g
- Botter 150 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Apple 3 stuks.
- Eiers hoender 1 pc.
- Suurroom 200 g
- Suiker 190 g
- Koringmeel 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om 'n koek te maak, neem suur-soet appels, meel, suurroom, botter, suiker en eier.
- Stap 2 Kombineer die gesifmeerde meel, bakpoeier en botter, wat vooraf in stukke gesny word.
- Stap 3 Vryf alles in 'n krumm, voeg dan die suurroom by.
- Stap 4 Knie die elastiese homogene deeg. Gereed om die deeg in die yskas te plaas terwyl die vulsel voorberei word.
- Stap 5 Om die appels te vul, was, skil en sny dit in dun plate.
- Stap 6 Vir giet, kombineer die eier, suiker, suurroom en meel.
- Stap 7 Meng alles in 'n homogene massa.
- Stap 8 Smeer die bakvorm met botter en steek dan die deeg uit en maak 'n kraal 2-2.5 cm hoog.
- Stap 9 Sit die gesnyde appels in twee lae.
- Stap 10 Giet alles met die giet.
- Stap 11 Bak in 'n voorverhitte tot 180 ° C oond vir 50-55 minute voor die voorkoms van 'n knapperige kors.
- Stap 12 Dit is absoluut noodsaaklik om die koek in die vorm af te koel (dit is beter om dit 1-2 uur in die yskas te plaas), neem dit uit en sny dit.