- gepoederde suiker - 100 gram
- Botter - 100 gram
- eiers - 2 stukke
- meel - 250 gram
- Sjokolade - 100 gram
- room - 100 milliliter
- sout - 1 knippie
Meng: 100 g suiker, 100 g botter, 2 eiers, 250 g meel en 'n knippie sout. Knie die deeg. Rol die deeg in 'n plat koek en draai dit in 'n plastiekwrap. Maak ten minste 2 uur of snags in die yskas skoon. Na hierdie tyd, rol die deeg uit en steek die hele oppervlak met 'n vurk deur. Verhit die oond tot 200 ° C. Sny die sirkels met die draad vir die ronde koekie. Of reghoeke. Bak tot goudbruin. Berei sjokolade uit sjokolade en room. Laat afkoel om digte pasta te word. Jy kan hierdie proses versnel deur die onderkant van die skottelgoed in koue water te plaas en van tyd tot tyd te roer. Knip die sjokolade op die koekies uit met 'n deksak. Plaas die koekies weer bo-aan, liggies druk. Verwyder dit vir 'n paar uur in die yskas.
Porsies: 25