Koekies "Moed"

Voorbereiding: Meng met 'n menger botter met suikerpoeier en vanielje suiker Bestanddele:

• meelblom - 2 koppies
• Sagte botter - 200 gram
• Poeier Suiker - 3 st. lepels
• proteïen - 1 stuk
• Vanieliersuiker - Om te proe
• Appelkooskonfyt of Appelkonfyt - Om te proe

instruksies

Voorbereiding: Meng met 'n menger botter met suikerpoeier en vanieljesuiker in 'n pragtige romerige massa. Roer die eierwit by, voeg meel by en knie. Gereed om die deeg in 'n banketbakkersak te sit met 'n stervormige punt en sit die koekies op 'n bakplaat. Bak in die oond teen 200-220 grade vir 10-15 minute. Laat die lewer afkoel en sit jam of konfyt in die middel.

Porsies: 10