- olie - 2 items. lepels
- Steak - 1 stuk
- Knoffel - 2 stukke
- water - 2 koppies
- swartpeper - 1 teelepel
- tabasco - 1 teelepel
- marinade - 1 stuk
- Gehakte vleis - 250 gram
- ui - 2 stukke
- seldery - 4 stukke
- Warm Chili Bos - 2 Stukke
- sout - 2 teelepels
- suiker - 1 teelepel
- brandrissiepoeier - 3 st. lepels
- ketchup - 1 glas
- warm peper - 1 stuk
Marinuyu-biefstuk in marinade met gekapte rooipeper, swartpeper vir 2 uur. Braai aan weerskante vir 3 minute aan die kant van die rooster. Ons sny die ui. Was goed en kap die seldery. Braai die vleis liggies in 2 eetlepels olie. Beweeg die vleis op die rand van die pan, in 'n los helfte, gooi uie, seldery en knoffel. Ons kook ongeveer 5-10 minute. Voeg die res van die bestanddele by. Roer en onder die deksel kook. Verminder dan die hitte en kook vir 45 minute. Sny die steak in blokkies en voeg by die brandrissie by die 30ste minuut van kook. Voeg kaas by en geniet die lekker smaak van hierdie gereg. Bon appetit!
Porsies: 4