- Groente-olie - 40 milliliter
- Aartappels - 10 stukke
- Eier - 2 stukke
- Uie - 2 Stukke
- Peper en sout - 1 Smaak
- Vleis - 200 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Knoffel - 3 snye
1. In die eerste plek maak ons knoffel en uie skoon. Ons sny dit in klein stukkies. Ons skil die aartappels, was dit en sny dit in klein stukkies. 2. Gegeurde gekapte aartappels maal deur 'n vleissnit. Ons sny ook knoffel en uie deur 'n vleissnit. 3. Ons kap die vleis in klein stukkies en sny dit ook deur 'n vleissnit. Voeg die gemaalde vleis by die voorafgekookte massa. 4. Voeg hier twee eiers 'n bietjie geurmiddels en sout by. Ons meng alles deeglik. Ons gooi die meel hier geleidelik en weer meng ons alles deeglik. Gooi in die braaipan 'n bietjie groente-olie en verhit die braaipan. 5. Ons sit die gevolglike massa in 'n warm braaipan en versprei dit op 'n klein vuur totdat die oranje skil verskyn. 6. Draniki moet aan beide kante gelyk gebraai word. Wanneer die pannekoeke gebraai word, sit dit in 'n bak. Dit is baie goed om 'n bietjie suurroom by hulle te voeg.
Porsies: 4