Skep kebab uit sop

'N Klassieke resep vir shish kebab van 'n lende beteken om nie op spiesies te kook nie, maar op Bestanddele: instruksies

Die klassieke resep vir shish kebab van 'n lende beteken dat dit nie op spiese gekook word nie, maar op 'n rooster, en die ambassadeur voordat dit op die kole gelê word - so sal die vleis sappig wees, en nie droog en hard nie. Jy sal van beide varkvriende en dieet ondersteuners hou! ;) Hoe om 'n Shish Kebab uit 'n lende te maak: 1. Sny die vleis oor die vesel in die steaksakke sowat 1,5-2 sentimeter dik. Soms word dit reeds gekap - uitstekend, dit spaar ons tyd. 2. Elke biefstuk word gewas met 'n skoon lap. 3. Knoffel word skoongemaak en deur die pers laat gaan. 4. Knip die sap uit die suurlemoen. 5. Meng olyfolie, suurlemoensap, knoffel en Provençaalse kruie in 'n klein bak. Alles in kombinasie sal die vleis 'n unieke smaak en aroma gee. 6. Vryf die steaks met die gevolglike mengsel, plaas 'n wye skottel, bedek met 'n deksel en maak dit 3-4 uur in die koue. As jy wil hê dat die vleis vinnig verdruk word - sit die pan in 'n donker, maar nie 'n koue plek nie. Dan kan jy na 1,5-2 uur braai. 7. Installeer die rooster oor die kole. Ons neem die vleis uit die pan, sout en sit dit op die rooster. 8. Braai aan weerskante, keer gereeld oor, tot 'n roerige kors op die vleis verskyn. Ons bedien met vars groente, groentes en gunsteling Shish Kebabsaus, en eet, gemaklik die been gryp! ;) Shish kebab van die lende is gereed! Bon appetit.

Porsies: 5-8