- Witbone - 250 gram
- Ui - 1 Stuk
- Room 20-22% - 150 Milliliter
- Spek - 100 gram
- Geur ingemaakte - 300 gram
- Groen uie - 50 gram
- Water - 3 liter
Bone moet geweek word in koue water ten minste 4 uur voor sop voorberei word. En die kook begin met die feit dat jy die spek in klein skywe moet sny. Braai stukkies spek in groente-olie. Ui fyngekap en by die pan gevoeg. Ons gaan voort om te braai. Boontjies kook in soutwater tot half gekook. Voeg dan die gebraaide uie en spek by. Ons kook vir 5 minute. Voeg dan mais by die sop, bring dit tot kookpunt en kook nog 5 minute na kook. Gooi die room vir 'n paar minute en maak dit warm. Gedoen! Bedien met vars kruie.
Porsies: 6-7