Steaks in groen marinade

Smeer die groente fyn. Vou die groente in die bak van die blender. Ons maal dit. Ons voeg by die bak van gl. Bestanddele:

• Bees steaks - 2 stukke
• Groene - 1 Glas (pietersielie, kruisement, roosmaryn)
• Knoffel - 8 tande
• Suurlemoen - 2 stukke
• Sojasous - 1/4 koppie
• Sout, peper - - Om te smaak
• Olyfolie - 1/2 koppie

instruksies

Smeer die groente fyn. Vou die groente in die bak van die blender. Ons maal dit. Voeg die gebreekte knoffel by die blenderbak. Voeg die sap van twee suurlemoene by. Daar - sojasous. Solim, peper. Voeg die olyfolie by. Grind tot homogeniteit. Met die steaks af oortollige vet, klop hulle effens. Ons maak 'n paar vlak insnydings op die steaks. Plaas die steaks in 'n verseëlde sak. Daar gooi ons marinade. Maak die pakkie styf toe - en stuur die vleis vir 3-4 ure na die yskas om te marineer. Nog beter - snags. Ons sit die gemarineerde steaks op die rooster. Braai 5-7 minute (tot bruin kors) aan die een kant. Nog 5 minute braai aan die ander kant. Steaks in 'n groen marinade is gereed. Bon appetit! ;)

Porsies: 2