- Peer - 1 Kilogram
- Suurlemoen - 2 stukke
- Suiker - 800 gram
Skil die pere. Skil die pere en sny dit in die kwartiere. Sny dan in stukke en sit in 'n pan om die konfyt te kook. Oorleef die sap uit suurlemoene. Voeg die suurlemoensap by die pere. Om aan die slaap te raak met suiker, kook tot kookpunt. Kook die konfyt, roer dit met 'n houtspatel totdat dit klaar is. Verwyder die skuim met 'n geraas. Voltooide konfyt op die oewer versprei. Bon appetit!
Porsies: 8