Steak van rooi vis

Die minimum bestanddele is waarvoor ek hierdie gereg hou. Steak marineer in 'n mengsel van sojabone Bestanddele:

• Steak van rooi vis - 1 stuk
• Sojasous - 40 milliliter
• Swartpeper - - Om te proe
• Soutsee groot - - Om te proe
• Kersietamaties - 5 stukke
• Slaai blare - 2 stukke

instruksies

Die minimum bestanddele is waarvoor ek hierdie gereg hou. Biefstuk marineer in 'n mengsel van sojasous, sout en peper. Soute sit nie soet nie - sojasous omdat dit sout is. Laat die minute vir 20-30 minute. Kersietamaties word in die helfte gesny en in kokende olie gebraai met 'n kerf neer. Braai letterlik 1 minuut, voeg jou gunsteling speserye by en verwyder uit die braaipan. Dit sal 'n bykos vir die steak wees. In dieselfde pan waar die tamaties net gerooster is, gooi die biefstuk. Weereens, deeglik peper en braai ongeveer 1-2 minute aan die een kant - tot die vorming van kors. Braai die ander kant vir nog 1-2 minute. Biefstuk hooftoestand is nie om te oordoen nie - anders sal dit rubber wees. Sit die steak dadelik uit met warm tamaties en blaarslaai. Bon appetit!

Porsies: 1-2