- Vars tamaties - 2-3 stukke
- Kaas van sagte variëteite - 200 gram
- Eiers - 2 stukke
- Knoffel - 3 Tande
- 'N Klomp Pietersielie - 1/2 Stukkies
- Groente-olie - 30 milliliter
- Sout - - Om te smaak
- Bloem - 30 gram
- Broodkrummels - 20 gram
Tamaties is myne, gedroog, en dan in ronde sowat 0,5 cm dik gesny. Maak 'n vulling vir tamaties - vryf die kaas met pietersielie en meng dit met die geknipte knoffel. Ons maak oorspronklike toebroodjies: ons vat 'n tamatiering, ons sit 'n vulsel, van bo af sit ons 'n ander tamatiering. Ons rol elke stukkie in meel, broodkrummels en eier. Braai dan in voorverhitte groente-olie tot 'n vaste kors gevorm word. Gedoen!
Porsies: 3-4