In 'n feestelike fees vir die Internasionale Vrouedag speel die oorspronklike koek 'n belangrike rol. Hy, soos 'n aantreklike handsak in die beeld van 'n vrou, voltooi die perfekte spyskaart met 'n verfynde aanraking. Maar enige koek op 8 Maart kan beide 'n hoogtepunt wees, en 'n rowwe plek op die meesteres se reputasie. Trouens, nie elke verteenwoordiger van die pragtige en sagte geslag hou van olie-nageregte met 'n oorvloed van mastiek of lae-kalorie koeke met soet-en-bessies. Maar hoe om almal te behaag, en bowenal vir jouself, jou geliefde? Ons beveel aan om ons ongewone resepte met 'n foto te gebruik. Met behulp van presiese stap-vir-stap instruksies sal jy jou eie hande die lekkerste en pragtigste koek vir jou ma, meisie, dogter of tweede helfte maak. En vir ondersteuners van konserwatiewe kook, het ons 'n eenvoudige variasie van die koek "Queen" van die bekende rolprent "8 Maart" versteek.
Heerlike koffie koek vir 8 Maart ma: stap-vir-stap resep met foto
Bestanddele vir die maak van koffiekoek teen 8 Maart vir ma
- Koringmeel - 150 g
- suiker - 210 g
- eiers - 6 stuks.
- poeiermelk suiker - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- bakpoeier - 10 g
- Vanillien - 1 knippie
- Botter - 15 g
- room 30% - 350 en 100 ml
- bitter sjokolade - 190 g
- "Amaretto" - 50 gram
- swart koffie oplosbaar - 1 eetlepel.
Hoe om 'n heerlike koffiekoek vir ma op Internasionale Vrouedag te kook - stap vir stap instruksies met foto's
- Begin die koek met koekies. Kap die eiers in 'n diep droë houer, verdeel nie in eiergele en wittes nie, en klits met die regte hoeveelheid suiker. Voeg vanillien, bakpoeier en gesifmeerde meel by. Klits die deeg vir 'n verdere 3-5 minute met 'n menger.
- Wanneer baie klein bel verskyn op die oppervlak van die massa, plaas dit in afneembare vorm met hoë kante. Aan die onderkant van hierdie voor stapel 'n sirkel van perkamentpapier.
- Bak 'n vanielje-koekie vir minstens 22-25 minute by 175 ° C. Kontroleer die koek vir gereedheid met 'n houtspies. Volledig gebakte basis verwyder uit die oond, verwyder uit die vorm en koel op die kombuis snyplank.
- Begin die room vir die koffiekoek op 8 Maart. Om dit te doen, word 30% -room goed geslaan met 'n menger.
- Kaas mascarpone versigtig vryf met suikerpoeier 'n gewone lepel. Mascarpone, indien gewenst, kan vervang word met enige ander ongesoute roomkaas. Vul dan die kaasmassa-slagroom in. Roer die room tot 'n eenvormige lug konsekwentheid.
- Berei 'n soet koffie in 'n diep koppie. Voeg 'n bietjie drank Amaretto by die drankie. As die koek deur kinders geëet word, is alkohol beter om uit die resep uit te sluit.
- Koel koue koekie in drie dun koekies gesny. Vir 'n gladde sny, gebruik 'n sterk sydraad.
- Skep elke laag in pregekookte koffie-likeur drink en bedek met room. Om die koek perfek te hou, versamel dit in dieselfde afneembare vorm. En nader vir 'n paar uur in die yskas.
- Aan die einde van die toegewezen tyd, verwyder die koekskelet uit die yskas en verwyder die kante van die vorm.
- Berei die sjokolade-ganache voor om die sykante te bedek. Smelt die bitter sjokolade op die waterbad, gooi die oorblywende room en voeg 'n stukkie botter by. Moenie die massa kook nie, meng deeglik. Verkoel die ganache by kamertemperatuur.
- Skep die sjokolade massa met 'n blender of menger totdat dit heeltemal afkoel nadat dit heeltemal afkoel.
- Bedek die kant van die koek met 'n pragtige bruin ganash, wat alle onreëlmatighede met 'n wye mes of spesiale banketbakkery gelykmaak.
- Boonste versier met pragtige blomme uit die oorblyfsels van room en strooi gerasperde sjokolade. Heerlike koffie koek vir ma op 8 Maart is gereed! Jy kan die skuldige 'n fees gee of gaste na 'n feestelike tafel bedien.
Pragtige koek sonder gebak op 8 Maart met eie hande: 'n resep met 'n foto
Bestanddele vir die voorbereiding van 'n pragtige piesangkoekkoek sonder om vir die vroulike dag te bak
- Kortbroodkoekie - 200 g
- ryp piesangs - 2 stuks.
- nie-suurriet - 250 g
- botter - 150 en 50 g
- room 30% - 200 en 120 ml
- Geroosterde grondboontjies - 150 g
- suiker - 100 en 200 g
- Physalis - 5-6 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n pragtige koek sonder om op 8 Maart te bak met foto's en nuttige wenke
- Om 8 Maart 'n koek te maak sonder om te bak, is dit beter om 'n vars krummelde kortbroodkoekie te koop. Razotrite "half-klaar" in krummel en meng met 50 g gemmerde botter. Die massa moet soos nat sand wees.
- Maak 'n afneembare vorm met 'n deursnee van 18 cm. Bedek die kant met perkamentpapier. Onderaan lê 'n laag koekie-vormige krummels. Stamp die massa styf met 'n spatel of skoon palms.
- Ryp piesangs skil en sny in skywe 0,5-0,8 cm dik. Om te verhoed dat vrugte donker word, strooi piesangskywe met suurlemoensap.
- Berei die suiker karamel. Vir hierdie, in 'n braaipan met hoë kante, smelt 200 g suiker met 150 g botter. Wanneer die massa donkerder word en die suiker heeltemal smelt, verwyder die pan uit die vuur. Voeg 120 gram room by karamel by en meng goed. Vul die laag koekies met 'n dun druppel karamel.
- Volgende laag sit die snye piesangs en room. Om dit te maak, sweep met 'n menger 200 gram room met die oorblywende suiker tot stabiele pieke.
- Moenie vergeet om sagte roomkaas by die room by te voeg nie en klits die room herhaaldelik tot die lugtoestand.
- Bedek die koek met 'n hoë laag roomroom, lig die bokant liggies op. Verwyder die nagereg vir 2-4 uur in die yskas.
- Na 'n paar uur, neem die lekkerny uit die yskas af, verwyder die aflosbare vorm. Versier 'n pragtige koek sonder om 8 Maart te bak met blomme van physalis en gekapte grondboontjies. Heerlike behandel vir die vakansie is gereed! Die koek is op afstand soortgelyk aan die Engelse "Banofi Pai", maar het sy eie kenmerkende eienskappe.
Lekker taart met kekerertjies en mastiek op 8 Maart - resep met foto
Bestanddele vir koeke met kekerertjies en kakao poeier vir die lente vakansie van blomme en vroue
- hoender eiers - 4 stuks.
- Kekerertjies Gekook - 500 g
- oranje - 1 st.
- Bakpoeier - 1 teelepel.
- suiker - 1 eetlepel.
- water 50 ml
- kakao - 0,5 eetlepels.
- olyfolie
- Marshmallow - 200 g
- Poeier Suiker - 500 g
- botter - 1 teelepel
Stap-vir-stap instruksie oor die resep vir 'n lekker koeke van kikkererwortels met mastiek tot 8 Maart
- Turkse ertjies - Chick Pea - 'n uitstekende alternatief vir plaaslike koring hoë-kalorie meel. Met so 'n bestanddeel kan jy die koek minder swaar en nuttiger maak. Maar eers moet jy alles voorberei. Kuiken vooraf tot gereed, volgens die standaard instruksies. Eiers kom uit die yskas om hulle warm te maak tot kamertemperatuur.
- Uit 'n groot oranje druk al die sap uit. Gekookte kikkererwten word gemeng met water en sap, blender tot gladde mashed.
- Warm eiers in 'n skoon droë bak vir ten minste 5-7 minute. Die gevolglike massa moet lug en skuim wees.
- In 'n aparte bak meng alles saam: kekerertjies, eiermassa, suiker, kakao, bakpoeier, geperste lemoenskil. Roer 'n homogene deeg en sit dit in 'n vorm wat met olyfolie gesmeer is. Bak die houer 'n paar keer, sodat die deeg eweredig versprei word. Bak vir minstens 45 minute by 180 ° C.
- Die hoeveelheid marshmallow in die resep moet met botter gesmelt word, en daarna - knie met suikerpoeier. Mastiek moet homogeen wees. Laat die mengsel vir 1-2 uur onder die voedselfilm. Van die afgewerkte mastiek, sny of vorm fyn wit blomme.
- Gereed koeke met kekerwortels op 8 Maart, versier met blomme van mastiek en pêreldeegkrale. Of gee die soet kalorie-dekor op en gooi die koek met donker kakao-poeier saggies.