- eier hoender - 4 stukke
- Verwerkte kaas - 4 stukke
- okkerneute - 5-6 stukke
- krapstokkies - 5-7 stukke
- mayonnaise - 100 gram
Eiers kook hard en rooster op 'n fyn rooster, sowel as harde kaas (probeer om die hardste kaas te kies). In 'n mengsel van kaas en eiers moet jy mayonnaise byvoeg (sodat dit gerieflik is om die balle te maak). Voeg hierby peper en sout bymekaar, asook gerasperde of gekapte neute. Van die ontvangde "toets" is dit nodig om klein balle te rol - op die grootte van "rafaello" en om dit in fyngedragte krapstokkies te rol. Hierdie salade in voorkoms lyk soos lekkergoed of sneeuballe, met 'n klein grootte kan jy heeltemal 'n hele bal eet. Die gereg sal versier enige.
Porsies: 3-4