Spaghetti in harmonieuse sous 'N uitstekende gereg vir 'n feestelike en informele middagete! Botterbruinsous met die toevoeging van groen pietersielie en knoffel, omhulsels en perfek harmonies met die pasta! Room moet vetinhoud van 15% of hoër gekies word, en aangesien okkerneute in hulself voedsaam is, is die gereg ryk en kalorie. Parmesan sal die spaghetti perfek aanvul en die pragtige smaak van die gereg beklemtoon!
bestanddele:- Spaghetti 300 g
- Walnoot okkerneut 0.75 eetlepels.
- Room 200 ml
- Botter 75 g
- Parmesaankaas 30 g
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Pietersielie vars 0.5 bossie
- Sout 1,5 tl.
- Swartpeperpoeier 0,3 g
- Stap 1 Om spaghetti in 'n romerige moessous te maak, benodig ons die volgende produkte: spaghetti, room 15%, botter, knoffel (1 groot tand of 2 kleintjies), okkerneute (sowat 14 stukke), parmesaankaas, pietersielie, sout, swart varsgemaalde peper.
- Stap 2 In die eerste plek, sit die water om die spaghetti te kook. Wanneer dit kook, lê ons spaghetti en kook byna in die soutwater. Terwyl die spaghetti gekook word, maak ons die okkerneute skoon, droog dit in die oond of mikrogolfoond, gooi dit in die blenderbak en druk dit in klein stukkies.
- Stap 3 Smelt die botter in die pan, gooi die nootkrumm daarop. Roer. Braai oor lae hitte vir sowat 3 minute en roer die hele tyd.
- Stap 4 Vul neute met room.
- Stap 5 Wanneer die room begin kook, voeg knoffel- en pietersielie-groente, sout, varsgemaalde swartpeper by. Roer. Vuur verminder tot 'n minimum, kook nog 3 minute.
- Stap 6 Plaas die spaghetti in 'n sous, meng dit, verhit dit vir 'n oomblik en sit die braaipan uit die stoof.
- Stap 7 Ons bedien spaghetti in romerige-kruie sous warm, porsie-sous, sous besprinkel met gerasperde Parmesan en versier met 'n takpietersielie.